节食往往会失败，而那些承诺通过遵循一个奇怪的技巧快速减肥的节食方法尤其注定要失败。如果你刚刚吃过其中一种，不要只是跳上一个不同的时尚饮食；相反，花一点时间反思你所学到的，并制定一个计划，在未来吃得更健康。

但是在你得到下面的提示之前，请考虑使用全国饮食失调协会的饮食失调筛查工具来检查你与食物和身体形象的关系。内达也有一个帮助热线，你可以打电话或发短信。

自行编程

每一种流行的饮食都有一个解释：为什么它是你最好的饮食，为什么它会在其他饮食都失败的地方成功。但没有一种饮食（或“饮食方式”）有一个其他人错过的神奇秘密。

如果你已经遵循某个特定饮食专家、书籍或互联网论坛的教导一两个月了，你很可能沉浸在这个特定饮食的神话中。写下你一直坚持的一些假设，糖是有毒的，或者豆类富含抗营养素，或者全脂酸奶热量太多，不适合健康饮食，或者诸如此类的东西，看看它们是否基于任何科学共识。

与健康饮食相关的事实是无聊而明显的，比如蔬菜是好的，有很多方法可以减少你的卡路里摄入量。剩下的你可以放手了。

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设定现实的期望

时尚饮食承诺，并往往实现，更快的减肥比正常的老健康饮食。这正是它们如此吸引人的原因，但也说明它们实际上并没有教你如何吃得更好。

体重秤每天都在波动，这不仅仅是脂肪的增加或减少。你肚子里的食物很重；你身体所有组织中的水分也是如此，当你的水分更充足时，你会变得更重。如果你吃了大量的碳水化合物，你的肌肉里就会有更多的糖原和水分；如果你坚持低碳水化合物饮食，你会从糖原（碳水化合物）储存中减肥。同时，如果你有一个月经周期，你可能会发现你一个月中有一段时间体重较重，一段时间体重较轻。

由于所有这些原因，短期的体重减轻（或增加）并不总是与脂肪有关。如果你在第一周或第二周通过速食减肥法减掉了5磅，那么很有可能其中只有很少一部分是真的脂肪，如果你在某个时候又恢复了，那么你就不会逆转你的进展。

在几周的时间里，如果你体重迅速减轻，那么你的肌肉和脂肪也可能在减少。肌肉对整体健康和锻炼都很重要，所以在你的节食结束或失败后，如果你损失太多，恢复肌肉实际上是健康的。

从头开始

首先，问问自己你是否真的需要减肥，为什么。如果你的理由是健康相关的，考虑你是否可能需要专业帮助来制定目标和制定计划。

所有减肥食谱的工作原理都是一样的，那就是给你一个框架，让你吃的热量比你燃烧的要少。有很多不同的方法可以做到这一点：你可以计算每一个卡路里，你可以减少你吃了多少特定的食物组，或者你可以吃稍微小一点的部分，你通常的膳食，举几个例子。选择一个对你有吸引力的方法。如果你看到一周比一周稳定的变化，你就会知道它在起作用。

如果你想追踪卡路里或宏，我们推荐Cronometer而不是更流行的MyFitnessPal；它的数据库更准确，界面更友好。

吃点蛋白质

许多饮食不含蛋白质，但蛋白质对健康很重要，在减脂期间尤其重要。确保你吃的足够多，并做一些阻力训练，以确保你没有失去太多的肌肉。

吃所有的食物

如果你没有每天吃水果、蔬菜、全谷物和含蛋白质的食物（如肉或豆腐），你的饮食可能会缺少一些东西。看看myplate.gov网站上的基本知识，而不是仅仅靠酸奶和沙拉（或者，另一方面，仅仅靠牛肉和培根）过活。

养成良好习惯

在这里你可以回想一下你的时尚饮食经验。你觉得有什么简单的地方吗？不是艰难的事情，而是你喜欢有时你其实并不介意的事情？也许你吃了一吨水果，却忘了自己喜欢吃多少，也许你因为卡路里而少喝酒，但后来意识到你喜欢睡得更好，避免宿醉。如果有些事情对你有好处，让你更快乐，那就坚持这些事情。

另一方面，你也可能在速成饮食上养成了一些坏习惯。例如，不吃饭，或者宣布某些食物完全禁止食用。或者运动太多（因为你觉得必须燃烧卡路里）或者不够（因为你一直太疲劳）。改掉不愉快或不健康的习惯，保持良好的习惯。

健康饮食可能没有流行饮食中的暴食和燃烧那么令人兴奋，但从长远来看，你会更快乐、更健康。