适当地冷冻你的蔬菜以获得廉价的全年食物
春天和夏天的蔬菜通常非常便宜，但很有可能你不能在它们变质之前吃掉一整堆便宜的西红柿。烹饪博客The Kitchn提供了一个简单的五步指南，指导如何正确地冷冻这些蔬菜，使它们保持美味，并持续一整年。
如果你曾经试着把一个蔬菜扔进冰箱，希望它能长时间保持良好状态，你知道这个过程要复杂得多。你必须事先做几步。Kitchn建议从新鲜蔬菜开始，然后将它们倒入沸水中短时间。当你把它们从沸水里拿出来时，把它们倒进冰水里冷却。最后，把蔬菜紧紧地装在盘子里，然后放进冰箱。冷冻后，你可以把它们转移到塑料袋里。
当然，冷冻并不是你唯一的选择，正如我们之前提到的罐装是另一个伟大的保存技术。点击Kitchn了解更多关于正确冷冻蔬菜技术的细节。一定要在评论中分享你自己的技巧和保存偏好。
抓住这个季节！冷藏室保鲜蔬菜的5个小贴士
照片由塔蒂安娜波波娃/Shutterstock。
- 发表于 2021-07-22 19:02
- 阅读 ( 81 )
- 分类：互联网
你可能感兴趣的文章
使用这些技术快速解冻冷冻食品
...们要告诉你的。但在我们开始解冻之前，你应该知道一些冷冻食物的最佳做法。如果一开始没有正确冷冻，解冻过程就会不一致，细菌滋生的几率更高。Kitchn声称有一个简单的方法可以让冷冻肉保持三个月的完好：在为冷藏室包...
食物储藏101：你最喜欢的食物存放在哪里，存放多长时间
...话，把你的坚果放在密封的容器里，这样可以使它们保持适当的湿度。香料：正如《洛杉矶时报》所说，热、光、空气和湿度都是香料的敌人；你的调味品应该放在你的储藏室里。整个香料比压碎的或磨碎的要耐用得多这些可以...
讨厌烹饪的人的健康饮食
...摧毁，总感觉像是浪费了精力。但我很清楚每顿饭吃一个冷冻披萨可能会带来的健康风险，这就是为什么我开始研究各种方法来获取我所需要的营养，而不是总是求助于冷冻晚餐。首先，这是我所做的，稍后我们会看看其他人的...
如何生活便宜，把几百美元放回口袋（而不是成为流浪汉）
...，所以看看他们，看看有没有什么让你感兴趣的。开始用冷冻和罐装食物做简单的饭菜新鲜的食物，大部分都不在菜单上。这并不意味着你应该吃垃圾和不健康的冷冻晚餐。首先，这些都很贵。你能做的，不过，是购买冷冻和罐...
如何把食物妥善地存放在冰箱里
...物，在处理食物前后都要洗手，这是最好的方法。冰箱和冷冻室温度冰箱的温度应为40°F或以下，冰箱的温度应为0°F或以下。储存剩菜和易腐食品时间：如果温度超过90°F，则在两小时或一小时内冷冻或冷藏易腐食品。一般的指...
如何正确地冷冻和解冻你的食物
...吃的时候，你可以把它冷冻起来以后再吃。问题是，没有适当的照顾，食物在冷冻时会变得很恶心。以下是正确的冷冻和解冻方法。GoodFood摄肉有一次，我在一个宣传广告上听到一款定价过高的气密机说“空气是新鲜的敌人”。...
在冷冻食品上贴上废弃日期标签，以获得最佳风味
如果你现在的冰箱“标签”系统是根据冷冻机燃烧的程度来估计食物的年代，那么这个简单的标签方法可以确保你的食物在味道还不错的时候被使用。斯波基斯特摄。保持在32华氏度或以下的冷冻食品不会对健康造成危害，如果...
铁厨师你的剩菜和停止扔掉完美的食物
...很感兴趣，当所有其他方法都失败时，我们有一个完整的冷冻食物指南。然而，我们只是一个博客，我们不像这里引用的人那样经常写关于食物的文章。这就是他们如何通过每周用完手头的东西来省钱和面子。101道菜让你的食物...
一年四季都是买东西的最佳时机
...个一体化的图表，帮助您购买大量的桃子，然后吃罐头和冷冻奖励全年。但是，在Lifehacker West的办公室里，几乎所有的东西都是现成的，随时都是新鲜的，而我们这些能在外面看到雪的人正处于地下室土豆的浓密季节，杂货店里...
什么是装西葫芦最好的方法是什么？(the best tips for canning zucchini?)
...一种被称为低酸蔬菜的蔬菜的一部分，这意味着应该采取适当和精确的罐装措施，以确保杀死所有有害细菌。罐装西葫芦时，最好使用最新鲜的西葫芦，快速工作，将西葫芦松散地装在热罐装罐中，加热并在高压锅中密封足够长...
0 篇文章
