就像任何其他技能一样，你需要学习的关于如何成为一个伟大的厨师的一切都可以在网上找到。最好的开始是快速简单的食谱，不会让你不知所措，也不会让你再踏进厨房。

这张简单的在线烹饪指南清单是为初学者准备的。不过，如果你在烹饪之旅中走得更远，看看这些网站上的高级食谱也不会对你造成伤害。

1对于任何你能想到的食谱

Epicurious是最受欢迎的网站之一，提供各种菜系的食谱。康德纳斯特网站有一个专门的快速和简单的食谱整个部分。你可以向下滚动的食谱列表，它总是保持新鲜的新食谱每个月。

使用高级搜索和快速简单的过滤器，深入到你可以做饭的菜。

这个页面上详尽的过滤器集是这个网站最好的功能之一。你可以找到适合你的食谱，包括或排除成分，注意你的饮食问题，并通过你想掌握的烹饪技巧过滤它。

注册一个帐户可以让你做笔记，查看食谱并保存到你的列表中，甚至可以打印你想要**的食谱的购物清单。

初学者小贴士：观看Epicurious系列视频，并观看教授基本烹饪技巧和烹饪方法的视频。

2所有食谱：所有厨师的网站

所有的食谱都不需要介绍。猛犸象烹饪网站是一个伟大的地方，任何初学者开始与它的操作文章和它的快速和简单的食谱（在其日常烹饪部分）。注册一个免费帐户可以让你保存你最喜欢的食谱，并为你最喜欢的食谱投票。

你可以用冰箱里的配料找到食谱。菜单计划者可以帮助你在接下来的一周里保持最佳状态。如果您对所需的尺寸和体积感到困惑，请前往参考图表进行转换。

练习简单的食谱，增强厨房的自信心。但是如果你想加速你的学习，去看看Allrecipes烹饪学校吧，它每月的订阅费是7.5美元。

初学者小贴士：你可以用你想做的食谱来个性化你的主页。

三。严肃的饮食：学习美味烹饪的科学

严肃饮食的最大特点是它不会把食谱扔到你的锅里。它落后于它的科学技术。菜谱是由网站背后的团队尝试和测试，并用烹饪技术的科学解释。

首先浏览技术部分，了解你应该开始学习的厨房技能。技术从基本要素开始，涵盖具体设备。

食谱上有精美的插图。许多教授初学者技术的基本食谱都有一个值得记住的“为什么有效”部分。

初学者小贴士：把豆子泡在盐水里可以让它们煮得更嫩。浏览网站上的食品实验室部分，学习类似的课程。

4我的冰箱食物：用你的食物做一道菜

外面有很多食谱。但你不想在办公室劳累了一天之后再去买配料。启动MyFridgeFood并告诉它你冰箱里有什么。它可以是像苹果、奶酪和面粉这样简单的东西。该网站在网上搜索使用这个最小值的食谱。

现在就做这道菜，而不是因为缺少配料而推迟。作为一个烹饪新手，你也可以通过混合和搭配你厨房里的东西来获得乐趣。

初学者提示：你也可以尝试类似Plant Jammer和Discover founds[删除坏网址]这样的应用程序，它们的工作原理是一样的。

5预算字节：简单和廉价的食谱

我们明白了。你没有时间把每道菜背后的科学知识都吃掉。如果你只想继续做饭而不花太多钱，那就试试预算字节吧。

贝丝创办这个网站是因为她厌倦了每天吃拉面。她想少花钱多享受。翻译一下，它就能读出来——简单快捷的食谱。

烹饪网站是初学者的完美选择，它收集了1000多份美味实惠的食谱。你可以在不打破堤岸的情况下试验和燃烧食物。但为什么，当有像食品储藏室的主食和厨房的基本部分来握着你。

初学者小贴士：去菜谱综述几个烹饪捷径。看看指南，比如单一食谱的膳食准备想法。

6youtube：烹饪节目的海洋

YouTube紧随Google搜索成为一个流行的搜索引擎。作为一个初级厨师，你已经去过那里了。YouTube唯一的问题就是寻找最好的烹饪频道。有这么多，涵盖了每一种创造性的烹饪方式。

因此，与其争论哪一个是最好的，不如让我给你指出一个很小的选择，其中七个可能对初学者厨师有好处。

• 美味101
• 食物愿望
• Babish基本款
• 海伦厨房学校
• 你的厨艺糟透了
• OnePotChefShow公司
• 奋斗餐

初学者提示：你知道你也可以在YouTube视频中搜索吗？

7盐渍电视：在线烹饪学校

YouTube烹饪视频缺乏结构。盐渍电视是一个完整的烹饪学校与视频教程在高清晰度。你可以在自己舒适的家里做饭，就像200位美国最好的厨师教你他们的秘密一样。有免费视频，但最好的内容是背后的会员墙。

如果你真的想提高你的初学者技能，9.99美元/月的订阅费应该不会让你吃紧。

课程和技能是为所有级别设计的。例如，作为初学者，学习如何摇***。高级技能课程将教你如何碳酸化液体。课程是互动的。您可以使用厨师热线提问，厨师将在30分钟内回复。

初学者提示：尝试免费视频教程首先得到一个感觉这个在线烹饪学校。

家常菜让你更健康

讨厌做饭已经不酷了。现在有很多快速食谱网站和应用程序，没有时间做饭也不是借口。一开始可能会让人不知所措。所以从你喜欢吃的基本食谱开始。它可以像法国煎蛋卷一样简单。或者，你可能想接受一个创造性的烹饪挑战，让自己在厨房里保持动力。