什么是胃的ph值？(the ph of the stomach?)
你的胃分泌盐酸，但你胃的pH值不一定与酸的pH值相同。
胃的pH值不同，但其自然状态介于1.5和3.5之间。 当食物进入胃时，该水平升高；它可以达到六，但随着胃酸的分泌，它在整个消化过程中再次降低。
胃液的化学成分
胃里的液体叫做胃液。它不仅是酸和酶，而且是几种化学物质的复杂混合物。看看分子，制造它们的细胞，以及不同成分的功能：
- 水-水不会影响胃的pH值，但它能提供足够的流动性，使食物、酶和酸能够很容易地混合在一起。有些酶需要水才能发挥作用。
- 粘液-粘液（或粘液）由口腔、食道和胃中的细胞产生。它使食物通过胃肠道变得容易，并保护胃壁免受酸的侵蚀。颈部细胞还会分泌碳酸氢盐，碳酸氢盐可以缓冲酸并控制pH值。
- 盐酸-这种强酸由胃壁细胞分泌。它杀死食物中的细菌和其他潜在病原体，并将胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，从而将二级和三级蛋白质分解成更小、更容易消化的分子。
- 胃蛋白酶原-胃蛋白酶原由胃的主要细胞分泌。一旦被低pH值激活，它有助于消化蛋白质。
- 激素和电解质-胃液还含有激素和电解质，有助于器官功能、食物消化和营养吸收。肠内分泌细胞分泌多种激素。
- 胃脂肪酶-这是一种由胃主细胞产生的酶，有助于分解短链和中链脂肪。
- 内在因子-胃壁细胞分泌内在因子，这是维生素B-12吸收所必需的。
- 淀粉酶-淀粉酶是一种主要存在于唾液中的酶，它在唾液中分解碳水化合物。它存在于胃中，因为你吞咽唾液和食物，但由于低pH值，它被灭活。额外的淀粉酶被分泌到小肠中。
胃的机械搅动作用将所有东西混合在一起，形成所谓的食糜。最后，食糜离开胃，进入小肠，这样酸可以被中和，消化可以继续，营养可以被吸收。
- 发表于 2021-09-15 11:33
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- 分类：生物
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