这个问题涉及两个要点：营养需求和适当营养的结果。换言之，我们应该怎样吃，吃什么，这样才能满足我们身体对能量和生长的需求，使我们远离疾病。通过解释营养在生命功能中的作用及其对健康和福祉的影响来回答这个问题。营养在生命功能中的作用：

我们的身体是一台机器，依靠食物中的燃料运转。理想的膳食是一种各方面都有益健康的膳食，包含身体正常健康功能所需的所有成分。身体的每一项功能都需要能量和特定物质来完成。

虽然我们能感觉到并注意到身体中发生的一些功能，如心跳、行走、说话等，但我们感觉不到肝脏在发挥其功能。人体器官和组织在细胞水平上进行着无数深层次的活动和功能，不同物质的分子参与了拯救生命的化学相互作用。当我们的大脑、心脏、肾脏、眼睛和其他器官及其组织发挥功能时，就需要相互作用。

当这些必需物质中有几种不存在于必需供应中时，它们会影响身体功能，并严重影响人的健康和福祉。所有这些物质要么作为营养素从食物中获得，要么通过使用这些营养素在体内制造。

因此，营养素是存在于我们膳食中的物质，对身体功能的正常运行、获取能量和身体生长至关重要。通常，所有的营养都是通过我们吃的食物和喝的水获得的。食物提供了一整套营养成分。经过消化、吸收和同化的过程后，营养素被提供给身体的每一个细胞，以实现其正常功能，包括对能量、修复和生长的需求。

理想的食物是为身体提供足够数量的各种营养素的食物。因为没有一种食物包含所有的营养素，所以一顿好的一餐应该是富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和纤维的不同食物的组合。当一个人无法进食或消化食物时，例如在生病或生病期间，通过导管或静脉途径口服必要的营养素以维持患者的生命。

营养素在生命的特殊阶段也起着非常重要的作用，如婴儿、成长中的儿童、哺乳期母亲和老年人，在这些阶段，需要特别注意必要营养素的充足供应。

健康生活营养：

为了正常健康的生活，适当的营养是必不可少的。适当的营养可以定义为富含足够数量的以下成分。然而，根据年龄、性别和健康状况，不同个体对这些成分的需求可能不同。

• 蛋白质：这些是身体生长、修复和抵抗感染和疾病所必需的。丰富的蛋白质来源是豆类、全谷物、鸡蛋、动物肉、鱼和海产品。
• 脂肪：是丰富的能量来源，储存在体内作为未来需要的能量储存库。脂肪是合成激素和增强身体抵抗疾病所必需的。过量的胆固醇是有害的。脂肪的丰富来源是种子、鸡蛋、红肉和鱼油。这些基本上有两种类型，饱和脂肪和不饱和脂肪；饱和脂肪是不好的，但不饱和脂肪是好脂肪。某些特殊类型的脂肪，富含欧米茄脂肪酸，存在于干果中，非常健康。
• 碳水化合物：是现成的能量来源。像糖这样容易转化为葡萄糖的碳水化合物是能量的即时来源。大米、土豆、白糖、果汁富含碳水化合物。
• 维生素：这些是身体功能所必需的，也是身体代谢功能所必需的。维生素如维生素B复合物、C、D、E和K等是常见的必需维生素。缺乏维生素会降低身体对疾病的抵抗力，导致骨骼、牙齿、牙龈、全身虚弱、头痛等疾病，甚至严重的疾病。
• 矿物质：钙、铁、钠、钾、钴、镁、锌等矿物质是人体日常功能所必需的。矿物质也是骨骼、牙齿、红细胞、器官和组织的成分。不同矿物质所起的重要作用是组织携氧、神经传导、组织收缩和松弛等。
• 抗氧化剂：几种营养素，如维生素、矿物质、纤维，都可以作为抗氧化剂，因为它们可以减少身体机能过程中形成的氧自由基的有害影响。抗氧化剂保护细胞及其DNA免受损伤，并防止癌症等严重疾病和衰老的影响。抗氧化剂主要存在于有色蔬菜和水果中。
• 纤维：口服饮食中的纤维含量对肠道健康非常重要。全谷物、蔬菜和水果富含纤维。富含纤维的饮食可以预防结肠癌。

营养的重要性是显而易见的，因为如果营养不当，它会破坏健康并导致疾病。适当的营养意味着平衡的饮食，以满足个人的完全营养需求。