什么是汉堡包？(a hamburger bun?)
汉堡包是一种用来装汉堡包和各种调味品及其他配料的面包，通常在汉堡包上食用。这种面包在某些方面与面包卷相似，通常切成两半，让汉堡放在中间。面包不仅使汉堡包成为一种便携式食品，还使食客在吃汉堡包时更容易保持双手清洁。汉堡包可以用不同种类的面粉做成，还可以包括切碎的洋葱和芝麻籽。
关于现代汉堡包的发明有很多分歧和争议，尽管馒头很可能是在20世纪初发明的。虽然一些资料表明，现代汉堡是由德克萨斯州雅典市的弗莱彻·戴维斯发明的，但这些同样的资料表明，他将汉堡夹在两片面包之间，这将使他的汉堡变成肉饼，可以说不是真正的汉堡包。第一个把汉堡包放在面包上的人很可能是奥斯卡·韦伯·比尔比，他把绞肉馅饼放在妻子烤的面包上。
这个面包很可能更像一个面包卷，而不一定是真正的汉堡面包。现代汉堡包可能是由一位名叫沃尔特·安德森的厨师在1916年发明的。许多类型的面包卷都是球形的，但这些面包被设计成圆形的，但也很低矮。他们通常比他们的身高更宽，因此可以更容易地举行馅饼和浇头，而不会增加太多额外的高度从馒头。
汉堡包可以用白面粉做成，不过小麦粉也可以用来做更健康的面包。虽然通常相当普通的馒头也可以用大蒜和洋葱粉等调味品制作，也可以在烘烤前在上面撒上洋葱丁和芝麻籽。甚至还有更精致的小面包被制作出来，通常与一种特殊的三明治联系在一起。
许多不同的快餐店都用不同类型的面包制作面包，以更清晰地展示他们的三明治，比如酸面包和恰巴塔面包。声名狼藉的路德汉堡包歌手路德·范德罗斯（Luther Vandross）经常被认为是汉堡包的虚构创造者，他用一对油炸甜甜圈取代了传统的汉堡包。肯塔基炸鸡®还试验了一种三明治，用两片炸鸡代替传统的馒头。
- 发表于 2021-12-02 14:01
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- 分类：美食
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