什么是沙丁鱼叉？(a sardine fork?)

让维多利亚时代的人来制作一种特殊的器具，以便在正式晚宴上供应沙丁鱼和其他小型扁平鱼。如今，沙丁鱼叉可能很少见，但它曾经是正式用餐场所的一部分。古董沙丁鱼叉被认为是很有收藏价值的，没有它，任何自尊的维多利亚时代的人都不会被抓住。...

让维多利亚时代的人来制作一种特殊的器具，以便在正式晚宴上供应沙丁鱼和其他小型扁平鱼。如今，沙丁鱼叉可能很少见，但它曾经是正式用餐场所的一部分。古董沙丁鱼叉被认为是很有收藏价值的，没有它，任何自尊的维多利亚时代的人都不会被抓住。

沙丁鱼叉的设计与其他餐叉不同。首先，尖齿明显比传统的肉类或沙拉叉短。这种叉子上也可能有5或6个尖齿，外部尖齿向外张开，表示三叉戟或其他皇家权杖。其他的鱼叉也可以用来盛鱼盘，但沙丁鱼叉通常只有在菜单上有长而扁的鱼（如沙丁鱼）时才会出现。

该设计似乎提供了足够的水平支撑，以保持沙丁鱼或其他食物在尖齿上的稳定性，直到到达消费者的口中。如果没有一个有许多尖齿的扁平叉子，沙丁鱼可能会在自身重量的作用下弯曲并崩溃。在一次正式的晚宴上，这将被证明是非常有问题的。维多利亚时代设计适当工具以完成适当工作的哲学很可能鼓励为此类场合开发沙丁鱼叉。

然而，沙丁鱼叉并不总是具有弯曲的外齿或多齿。这种叉子有三种镀锡版本，还有一些非常像小梳子或耙子。银是制作正式版本的常用材料，但用骨头或木头雕刻的叉子并不少见。

很可能是由于新鲜沙丁鱼作为配菜或开胃菜越来越不受欢迎，沙丁鱼叉在大多数正式餐具收藏中已被其他鱼或肉叉所取代。然而，这些叉子仍然可以从选定的餐具制造商处定制。

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