什么是大蒜胡椒？(garlic pepper?)

与大蒜盐或大蒜粉不同，大蒜胡椒的成分多种多样。最简单的方法是将磨碎的黑胡椒和磨碎的干大蒜混合在一起。许多人喜欢这种类型的盐作为一个伟大的替代品，因为你可以得到美妙的调味品辣椒添加到大蒜的辣味。你真的需要仔细阅读标签，因为这种调味品可能含有更多的成分。...

与大蒜盐或大蒜粉不同，大蒜胡椒的成分多种多样。最简单的方法是将磨碎的黑胡椒和磨碎的干大蒜混合在一起。许多人喜欢这种类型的盐作为一个伟大的替代品，因为你可以得到美妙的调味品辣椒添加到大蒜的辣味。你真的需要仔细阅读标签，因为这种调味品可能含有更多的成分。

有时大蒜胡椒是盐、蒜末、胡椒甚至红糖的混合物。它还可能含有保湿剂，以防止成分粘在一起。人们可能会喜欢在烤架上使用这种调味品，或者只是作为一种基本的配料组合，你可以在意大利面酱中使用。如果你喜欢大蒜面包辣的一面，大蒜胡椒可以提供额外的热量，尽管糖可以使味道稍微醇厚。

一般来说，这种含有盐的调味品的钠含量仍然比大蒜盐低得多。你应该阅读标签来检查每一份的钠含量。大蒜-胡椒香料混合物的数量通常表明添加了其他调味品，这也可能让你感到困惑。例如，你可能会在调味品中发现欧芹、洋葱、芹菜或甜椒片。这些差异确实会改变口味，在给菜肴调味时应该加以考虑。

Sometimes garlic pepper is a combination of salt, ground garlic, pepper and brown sugar.

你可以预期大蒜胡椒比大蒜粉或大蒜盐辣得多，如果你不想在菜中添加额外的口味，它可能并不总是有吸引力。例如，如果你想让面包保持原汁原味，新鲜或粉末状的大蒜比大蒜和胡椒香料的混合物更适合做大蒜面包。另一方面，大蒜胡椒粉可以是最好的肉类调味品或烤肉调味品，并且可能是长时间烹调的肉类的正确选择。

这两种口味的慢烤可以给一道本来看起来很简单的菜带来很多味道。大蒜辣椒和其他调味品在沙拉酱、腌料、汤或炖菜中的调味效果都很好。在你当地的杂货店里，你会在其他调味品附近找到各种各样的调味品，值得尝试一下，看看哪种调味品最适合你喜欢做的菜。

发表于 2021-12-04 10:51
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分类：美食

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