什么是冰淇淋？(gelato?)

冰淇淋是一种意大利冷冻甜点，类似于冰淇淋。它的成分包括牛奶和糖，通常与调味品和水果、巧克力、白酒、香料或坚果混合在一起。与真正的冰淇淋不同，冰淇淋通常不含奶油，而且传统上脂肪含量要低得多。这个名字有时也用来指类似的冷冻甜点，是用类似的方法制作的。它常被比作冰牛奶而不是冰淇淋。...

冰淇淋是一种意大利冷冻甜点，类似于冰淇淋。它的成分包括牛奶和糖，通常与调味品和水果、巧克力、白酒、香料或坚果混合在一起。与真正的冰淇淋不同，冰淇淋通常不含奶油，而且传统上脂肪含量要低得多。这个名字有时也用来指类似的冷冻甜点，是用类似的方法制作的。它常被比作冰牛奶而不是冰淇淋。

它的半冷冻稠度意味着凝胶比冰淇淋融化得快。它储存在一个强制空气冷冻柜中，不同于那些储存美式冰淇淋的冷冻柜。一些版本的冰淇淋比传统冰淇淋的脂肪和热量更低。

一旦混合，凝胶成分被冷却；由此产生的产品含有很少的空气，这导致了更密集，更美味的甜点。一种由水制成，不含牛奶或豆奶的形式被称为索贝托。冰淇淋最好是新鲜的。

意大利北部以冰淇淋的奶制品形式而闻名，意大利南部和西西里岛则以索贝托版本而闻名。流行的口味包括巧克力、榛子、开心果、草莓、柠檬以及香草、巧克力和坚果的组合。包括这种冷冻甜点的一些食谱是冰淇淋蛋糕和土豆泥。

意大利冰淇淋含有冰淇淋、苏格兰威士忌和浓缩咖啡豆。凝胶松露是涂有椰子或其他配料的小球。一个美国桃子凝胶配方包含新鲜桃子，去皮和去核；糖还有马斯卡彭、奶油冰淇淋或酸奶。

传统上，凝胶配方包括鸡蛋，但现在它们不那么常用，被其他稳定剂取代。这个名字本身来源于意大利语单词gelare，意思是冻结。意大利的一家冰淇淋店被称为冰淇淋店。凝胶店可以是酒吧和冷冻甜点店的组合，甚至可以是酒吧和甜点和糕点店的组合。

由于其质地较软，与冰淇淋相比，明胶更容易用抹刀旋转或成型。在美国，它不能被归类为冰淇淋，因为它不包含至少10%的乳脂，这是美国食品和药物管理局对冰淇淋的要求。

冰淇淋(gelato)和冰淇淋(ice cream)的区别

冰淇淋与冰淇淋冰激凌和冰淇淋这两种令人垂涎的甜点，其中一个关键的区别就是空气含量。无论如何，在试图完全理解所有这些差异之前，先回答这个问题。你吃过冰淇淋吗？当人们访问意大利时，他们有机会品尝一种叫...

冰激凌和冰淇淋都是冷冻甜点，有些冰激凌和冰淇淋非常相似。冰激凌和冰淇淋都是冷冻甜点，很多人认为它们是同一种东西。对我们大多数人来说，区别通常在于质地。凝胶往往融化得更快，而且比大多数冰淇淋都软。上菜...

...ato的意思是“冷冻的”，指的是一种柔软、致密、低脂的冰淇淋，传统上是用牛奶、糖和其他新鲜成分，如水果或坚果手工**的。美式冰淇淋倾向于由大型商业企业工业化生产，它比明胶含有更多的空气、乳脂和奶油，更经常含...

冰淇淋和冰淇淋是历来最受欢迎的甜点，受到各个年龄段的人的喜爱。它们的外观非常相似，这使得区分两者有点困难。然而，这些奶油冻佳肴是完全不同的。从产地、搅拌过程、质地和成分的角度来看，凝胶和冰淇淋有助于找...

关键区别：冰淇淋、冰淇淋和冰糕都是冷冻甜点。冰淇淋和冰激凌含有相同的基本成分，包括牛奶、奶油、糖和蛋黄。冰激凌比冰淇淋密度大，因为它搅拌速度慢，冷冻温度高一点。冰糕是由果汁/糖浆和调味水的混合物制成的...

...流行的冷冻甜点和美食。它有许多不同的口味和形式；有冰淇淋、冷冻酸奶、冰淇淋、圣代等等，这些似乎只是冰淇淋的变体；然而，每一种冷冻食品都提供了不同和特别的东西。圣代是一种用冰淇淋做成的冷冻食品；这就是常...

如果你一直想弄清楚冰淇淋和冰淇淋有什么不同，你会喜欢弄清楚它们有什么相同之处，又有什么不同之处。虽然它们都是冷食甜食，但冰激凌和冰淇淋的制作方式却截然不同，这也导致了它们之间的差异。这里是主要的区别，...

没有什么能比得上在炎热的夏天吃一勺令人垂涎欲滴的冰淇淋或冷冻酸奶的魅力。虽然有人一年四季都喜欢吃这些东西，但炎热的夏天，奶油冻点心的效果却不一样。与以前简单的时代不同，现在有很多选择：冰淇淋、冷冻酸奶...

... 冰淇淋是一种意大利冷冻甜点，类似于冰淇淋。它的成分包括牛奶和糖，通常与调味品和水果、巧克力、白酒、香料或坚果混合在一起。与真正的冰淇淋不同，冰淇淋通常...

... 清真冰淇淋是符合伊斯兰饮食法提倡的特定标准的冰淇淋。尽管许多种类的冰淇淋都是清真的，但也有一些是不清真的，这就导致穆斯林广泛地谈论什么样的冰淇淋是清真的。...