有机肉桂是在不使用有害杀虫剂或禁用合成肥料的情况下种植的肉桂。根据美国农业部(USDA)的说法,为了被认为是有机的,肉桂不能从生物工程植物中获取或受到电离辐射。此外,肉桂必须使用对环境影响最小的耕作方法种植,并且必须使用公平贸易方法收获。
种植有机肉桂的过程从种子开始。肉桂是从几种肉桂树的树皮中收获的。为了被认为是有机的,收获肉桂的树木不能用转基因种子种植。然后按照特定的肥料和农药标准种植肉桂树。
一旦肉桂树生长起来,有机作物就禁止使用大多数合成肥料。污水污泥有时用于非有机作物,但如果肉桂收获被认为是有机的,则不使用。有机作物土壤中的养分是通过轮作和耕作等耕作方式维持的。堆肥肥料是一种经批准的有机作物肥料。在收获前的三年内,禁止在有机作物上使用化肥。
生物方法用于控制有机肉桂作物上的害虫。可以释放有益昆虫,它们以对树木有害的昆虫为食,或者干扰昆虫的繁殖和繁殖。有害昆虫也可以用手或借助专门的机器清除。如果有害害虫无法通过其他方式控制,则批准在有机作物上使用有限数量的杀虫剂。肉桂作物在收获前三年内不得使用禁用农药。
肉桂是从树的内部树皮中收获的。薄的内部树皮被剥去并干燥成卷或羽毛状。肉桂然后以棒状或磨成粉末出售。辐照有时用于易腐粮食作物以延长市场寿命,但不用于有机肉桂。
天然肉桂与有机肉桂不同。术语“天然”是指肉桂中不添加人工成分、染料或防腐剂。天然肉桂可能含有农药或人造肥料残留物。有机肉桂虽然没有使用有害的杀虫剂或肥料,但仍然可能含有微量的这些化学物质。一些杀虫剂和肥料可以在土壤中保留几十年,最终被肉桂树吸收。
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