什么是圣诞节吃墨西哥传统食物吗？(some traditional mexican food for christmas?)

一些墨西哥圣诞食品在一年中的任何时候都是最受欢迎的，而另一些则被认为是传统的圣诞食品，很少在一年中的其他时间供应。在圣诞节吃墨西哥传统食物的人可能会品尝墨西哥玉米粉蒸肉、布努埃洛斯、巴卡拉奥拉维兹凯恩、罗梅里托斯和罗斯卡德雷耶斯。...

一些墨西哥圣诞食品在一年中的任何时候都是最受欢迎的，而另一些则被认为是传统的圣诞食品，很少在一年中的其他时间供应。在圣诞节吃墨西哥传统食物的人可能会品尝墨西哥玉米粉蒸肉、布努埃洛斯、巴卡拉奥拉维兹凯恩、罗梅里托斯和罗斯卡德雷耶斯。

墨西哥传统的圣诞节庆祝方式不是一两天，而是近三周的社区和家庭活动。庆祝活动的开始是对波萨达斯的纪念。基本上，波萨达斯纪念约瑟夫和玛丽到伯利恒的旅程以及他们寻找住所的经历。在庆祝活动的每个晚上，社区居民都会前往指定的家，在那里寻求食物和款待。有唱歌、读书和庆祝活动。一个装满圣诞糖果的馅饼坏了，每个人都喜欢吃玉米粉蒸肉，一种叫做buñuelos的甜馅饼，还有一种叫做巧克力杯的热巧克力饮料。对于想喝点更刺激的东西的成年人来说，有一种叫ponche-con-piquete的热饮，由季节性水果和葡萄酒或烈性酒混合而成，配肉桂棒。

A rich Oaxacan mole sauce can be made with Mexican chocolate and cinnamon.

平安夜的传统墨西哥食物是一道被称为bacalao A la vizcaina的菜。这道五颜六色、兼收并蓄的菜包括干腌鳕鱼、土豆、西红柿、洋葱、橄榄、马槟榔和鲜红色的甜椒。这道菜通常与精选的水果、含酒精和不含酒精的饮料一起食用，通常制作量很大。这是因为家庭往往在平安夜向其他人敞开大门，特别是那些在该地区没有家人的人。专注于在一起庆祝耶稣的诞生，好客意味着有足够的食物和饮料。

A pinata filled with Christmas treats will be broken open.

在圣诞节，罗密欧并不少见。它们由虾米和土豆等成分组成，如果需要，可以在混合物中加入五颜六色的红、黄、绿甜椒。配料中加入了一种香料，这种香料也被称为罗密欧，有点类似于迷迭香。这种混合物被称为摩尔酱，由大蒜、洋葱、巧克力、糖、坚果、辣椒、橄榄油和少量烤面包制成。也可以提供虾球等菜肴，并配以鼹鼠酱。传统的墨西哥食物往往严重依赖现成的食物，并且经常使用对来自其他文化的人来说似乎不常见的组合。

Red bell peppers are an ingredient in several traditional Mexican foods served at Christmas.

在1月6日圣诞节结束时，一种传统的食物是rosca de Reyes的甜食。基本上是一种形状像圣诞花环的面包，通常用香料加糖，面包中还包括耶稣的小雕像。通常，面包的顶部会加上一层釉料或酱汁。Rosca de Reyes只在一月份的头几天制作，被认为是在这个季节向基督孩子献上的最后一件礼物。

发表于 2021-12-05 11:28
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分类：美食

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