什么是苹果果胶？(apple pectin?)
苹果果胶是在苹果中发现的一种化合物。许多其他水果也含有果胶，尽管苹果含有非常高浓度的果胶。厨师可能对果胶很熟悉，因为果胶用于果酱和果冻中帮助他们凝固，但它也有许多健康益处。人们可以吃苹果来获取果胶，也可以吃补充剂，可以在健康食品店买到，也可以在一些杂货店的维生素和补充剂货架上买到。
果胶的主要用途是治疗消化系统疾病。它富含纤维，可用于调节排便。腹泻患者可以服用苹果果胶来巩固大便，并减少与大便松弛相关的一些炎症。相反，苹果果胶也有助于便秘患者的治疗。经常吃苹果可以帮助有消化问题史的人调节肠道，防止腹泻。
除了调节肠道运动，苹果果胶还可以帮助患有结肠炎、肠易激综合征和其他消化系统疾病的患者。高纤维食物往往会增加肠道的活动，这可以提供许多好处。医生可能会推荐苹果或果胶作为治疗肠道疾病的低成本方法。果胶也可以与肠道保护剂等药物联合服用，事实上，一些治疗肠道疾病的药物已经含有苹果果胶。。
果胶也是一种抗氧化剂。抗氧化食品似乎具有许多健康益处，包括降低胆固醇、帮助人们控制糖尿病，以及潜在地降低某些癌症的风险。食用苹果果胶的人也可以吃其他抗氧化食物，以保持饮食多样化。果胶是在新鲜苹果和干苹果中发现的，与补充剂一起使用，使其易于获取并融入饮食中。
古老的格言“一天一个苹果，医生远离我”也许部分是正确的。果胶是一种有益的膳食补充剂，有助于人们保持健康，在某些情况下，医生和营养学家可能会建议使用果胶来治疗持续的疾病。各种年龄和健康水平的人都能从果胶中受益。然而，如果腹泻、便秘、胃痛和其他胃肠道症状复发或持续存在，人们应该确保去看医生，因为可能存在需要识别和治疗的潜在问题。。
- 发表于 2021-12-27 20:02
- 阅读 ( 231 )
- 分类：健康医疗
你可能感兴趣的文章
明胶(gelatin)和果胶(pectin)的区别
...果冻等食品的增稠剂。 目录 1. 概述和主要区别 2. 明胶是什么 3. 果胶是什么 4. 并列比较-明胶和果胶的表格形式 5. 摘要 什么是明胶(gelatin)？ 明胶是从动物组织中提取的肽和蛋白质的混合物。它半透明、无色、无味。我们可以从...
苹果黄油(apple butter)和苹果酱(apple sauce)的区别
...的主要成分都是苹果，但两者在几个方面有所不同。 什么是苹果黄油(apple butter)？ 这是一种由苹果、糖、香料和一种液体（可能是苹果酒或苹果汁）制成的稠密混合物。为了使混合物形成一层厚厚的果酱状涂膜，将混合物用...
明胶(gelatin)和果胶(pectin)的区别
什么是明胶和果胶(gelatin and pectin)？ 果胶和明胶都被用来使某些食物凝固、成胶和增稠。它们含有不同的营养成分，具有不同的健康益处。此外，它们在食品**和制备中也有不同的应用。明胶和果胶的主要区别在于它们的来源。 ...
果酱(jam)和果冻(jelly)的区别
...，早期的新英格兰移民用蜂蜜、糖蜜或枫糖腌制水果。从苹果皮中提取的果胶被用来增稠果冻。1940年，美国食品和药物管理局（Food and Drug Administration）制定了果酱、果冻和水果黄油的鉴别标准。 身体形态的差异 果冻很硬，不...
苹果汁(apple cider)和苹果汁(apple juice)的区别
苹果汁是苹果经浸渍和压榨而成的浓缩汁。当苹果酒在密封的罐子或瓶子里用某种方法处理以防止**时，它在大多数国家被当作苹果汁销售。对比图 苹果酒与苹果汁对比图 ...
苹果汁(apple juice)和苹果汁(apple cider)的区别
关键区别：这两种由苹果制成的液体听起来相似，但内容物不同。苹果汁是通过压榨苹果获得的普通果汁，而苹果酒是未经过滤、不加糖、不含酒精的饮料。 苹果汁是一种营养果汁，通常通过压榨和压碎苹果获得。它是通过浸...
什么是海棠？(crabapples?)
海棠是与桌上苹果属同一属的小而酸的水果，一些植物学家认为它们可能是驯化苹果...
什么是梨酒？(pear wine?)
梨酒通常是一种自制的葡萄酒，由发酵的梨制成。葡萄酒可以由多种不同类型的水果...
什么是果胶？(pectin?)
在烹饪中，果胶被用作增稠剂，可以被认为是最自然的类型之一。可供购买的这种物...
果酱、果冻(jams, jellies)和蜜饯？(preserves?)的区别
... 蜜饯和果酱可能没有什么不同。蜜饯是一个简单的术语，意思是通过罐装方法保存的水果。在商业制剂中，蜜饯可以用来代替果酱，因为它含糖量更高，比果酱更甜。有些品种不含果胶。然而...
0 篇文章
