什么是梨酒？(pear wine?)

梨酒通常是一种自制的葡萄酒，由发酵的梨制成。葡萄酒可以由多种不同类型的水果和其他植物制成，而梨酒，如蒲公英酒或土豆酒，是鲜为人知的葡萄酒配方之一，制作简单，品尝有趣。梨也被用来制作蜂蜜酒，蜂蜜酒是一种酒精，用梨发酵蜂蜜和水。...

Cooking pears are best suited for making pear wine.

梨酒通常是一种自制的葡萄酒，由发酵的梨制成。葡萄酒可以由多种不同类型的水果和其他植物制成，而梨酒，如蒲公英酒或土豆酒，是鲜为人知的葡萄酒配方之一，制作简单，品尝有趣。梨也被用来制作蜂蜜酒，蜂蜜酒是一种酒精，用梨发酵蜂蜜和水。

Consuming small amounts of wine may lower blood pressure.

用梨烹饪首先需要得到正确种类的梨。像许多以水果为基础的葡萄酒一样，梨酒需要挑选最适合酿酒的梨品种，因为梨可以是一般的烹饪、罐装或食用品种。最适合酿制梨酒的梨被称为烹饪梨中较硬的品种，如布拉德福德梨或基弗梨、卡莱亚娜·布拉德福德梨和卡莱亚娜·基弗梨。制作梨酒所需的其他成分很常见，包括白糖、酵母、柠檬汁和橙汁。果胶酶也是必需的，它可以防止葡萄酒因未溶解的果胶沉淀而变得浑浊。

White sugar is an essential ingredient when making fermented pear wine.

用梨酿制果酒比用葡萄酿制果酒要困难一些，因为糖和酸度水平必须根据不同类型的水果进行调整。葡萄天然适合酿酒，因为它们的糖分和酸度接近理想，而其他水果则不然。水果的大小不同也会造成不同。制作5加仑（19升）的梨酒需要22磅（10公斤）的梨，而像蓝莓这样的东西制作5加仑的蓝莓酒只需要13磅（6公斤）的蓝莓。

Some vintners produce pear wine that is sweetened with honey.

随着商业生产商推广不同的果酒品种，梨酒现在可以在互联网上销售。葡萄酒厂经常在梨酒生产中混合其他口味，如蜂蜜、醋栗和杏仁口味，以提供独特的口味。亚洲葡萄酒通常也以其他水果为原料。

梨酒和李子酒在日本和中国很受欢迎，尽管它们还不能与传统米酒的消费相媲美。日本果酒有时由亚洲苹果梨制成，这是一种水性梨，不是梨和苹果的真正杂交。苹果梨的颜色是橙黄色，形状和味道都像苹果，但它是一种被称为梨属的梨树。

发表于 2021-12-05 09:15
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分类：美食

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