什么是花生四烯酸？(arachidonic acid?)
花生四烯酸是一种液体ω-6脂肪酸，少量对人体必不可少。它在前列腺素、血栓素和白三烯的生产中很重要，对婴儿大脑发育至关重要。尽管花生四烯酸被认为是一种必需的脂肪酸，但通过饮食摄入花生四烯酸并不是必需的。人体可以将许多蔬菜、坚果和种子中的亚油酸转化为花生四烯酸。人体内花生四烯酸过多在发达国家很常见，通常是从肉类和蛋类等食物来源摄入过多的结果，其中器官肉和蛋黄中的花生四烯酸浓度最高。。
花生四烯酸在体内的主要作用是刺激炎症。发红、肿胀和疼痛都是身体组织对损伤的正常炎症反应，有助于愈合。剧烈运动后，炎症反应有助于肌肉适应压力并变得更强壮。AA是前列腺素和血栓素的前体，前列腺素和血栓素是扩张血管、增加血液凝固、调节体温（如发烧）、帮助调节睡眠、控制孕妇宫颈扩张和子宫痉挛的物质。虽然某些炎症对身体有好处，但过多会造成伤害。。
正是由于花生四烯酸对炎症的影响，许多营养学家将其与饱和脂肪和反式脂肪一起列为有害脂肪。花生四烯酸和亚油酸是ω-6脂肪酸。欧米茄6脂肪酸和欧米茄3脂肪酸，如鱼油，都是多不饱和的必需脂肪。这两种脂肪都被人体用来生成必需的激素。然而，欧米茄3脂肪酸通常具有抗炎作用。
现代饮食中欧米茄3的来源极为缺乏，而欧米茄6的来源却非常丰富。食物中过多的花生四烯酸会加剧炎症性疾病，如心脏病、高血压、狼疮、过敏和关节炎。专家有时建议患有或增加炎症性疾病风险的人避免食用AA含量高的食物。
健美运动员和其他运动员有时会选择补充花生四烯酸，因为花生四烯酸在增强肌肉力量和生长方面发挥作用。贝勒大学2007年的一项研究证实了这一效应，尽管在尝试补充之前很可能需要更多的研究。补充花生四烯酸的决定应在医生的建议下作出。由于大多数人已经摄入了过多的这种酸，一般应避免补充，除非是经常参加严格运动的运动员。。
- 发表于 2022-01-11 07:01
- 阅读 ( 151 )
- 分类：健康医疗
你可能感兴趣的文章
油酸(oleic acid)和烯酸(elaidic acid)的区别
...油酸和油酸互为顺反异构体。 目录 1. 概述和主要区别 2. 什么是油酸 3. 什么是烯酸 4. 并列比较-油酸与油酸的表格形式 5. 摘要 什么是油酸(oleic acid)？ Oleic acid is the cis isomer of the fatty acid, having the chemical formula C18H34O2. It is the cis is...
前列腺素(prostaglandins)和白三烯(leukotrienes)的区别
...导急性炎症时白细胞的积聚。 目录 1. 概述和主要区别 2. 什么是**** 3. 什么是白三烯 4. ****与白三烯的相似性 5. 并列比较-****和白三烯的表格形式 6. 摘要 什么是****(prostaglandins)？ ****是一个20碳脂肪酸二十烷酸家族。它们是由花生...
甲基丙烯酸(methacrylic acid)和丙烯酸(acrylic acid)的区别
...烯酸结构上有一个甲基基团。 目录 1. 概述和主要区别 2. 什么是甲基丙烯酸 3. 什么是丙烯酸 4. 并列比较-甲基丙烯酸与丙烯酸的表格形式 5. 摘要 什么是甲基丙烯酸(methacrylic acid)？ 甲基丙烯酸是化学式为C4H6O2的有机化合物。我们...
欧米茄3(omega 3)和欧米茄6脂肪酸(omega 6 fatty acids)的区别
...茄3和欧米茄6脂肪酸之间的所有化学和物理性质的差异。 什么是欧米茄3脂肪酸(omega 3 fatty acids)？ 欧米茄-3脂肪酸是多不饱和脂肪酸（PUFA），在碳链尾部的第三个碳原子处具有双键（C=C）。欧米茄-3脂肪酸有三种类型，它们是α-...
亚油酸(linoleic acid)和共轭亚油酸(conjugated linoleic acid)的区别
...介绍了亚油酸与共轭亚油酸的区别。 亚油酸的化学结构 什么是亚油酸(linoleic acid)？ 亚油酸是最短链的多不饱和ω-6脂肪酸，被认为是人体不能产生的必需脂肪酸之一。在室温下，亚油酸是一种无色液体。亚油酸是一种由18个碳原...
缺乏休息可能是你吃不饱的原因
...得到足够休息的参与者的血液中，化学信号内源性**素2-花生四烯酸甘油（2-AG）的水平升高，这种物质被认为能增加食欲。那些没有得到足够休息的参与者也报告说，他们一整天都很饿，而且很难**零食。根据这项研究，休息不...
饱和(saturated)和不饱和脂肪(unsaturated fats)的区别
...探讨了饱和脂肪和不饱和脂肪的不同化学和物理性质。 什么是饱和脂肪(saturated fat)？ 饱和脂肪是一种脂肪分子，由两种较小的分子组成，即单甘酯和脂肪酸。饱和脂肪分子中的这些脂肪酸只有单键。脂肪酸是由长链的碳原子组...
单不饱和(monounsaturated)和多不饱和脂肪(polyunsaturated fats)的区别
...mical and physical properties of monounsaturated and polyunsaturated fats. 什么是单不饱和脂肪(monounsaturated fat)？ 单不饱和脂肪是一种脂肪分子，由两种小分子组成，即单甘油酯和脂肪酸。这些脂肪酸只有一个双键。脂肪酸是由长链的碳原子组...
环保署(epa)和dha(dha)的区别
...lth outcomes and these fats can help keep your body functioning healthily. 什么是环保署(epa)？ EPA代表二十碳五烯酸；这是一种ω-3脂肪酸。它抑制血小板**，并且具有很强的抗炎特性。人体将α-亚麻酸转化为EPA，但转化效率很低。天然地，它是由...
欧米茄36(omega 3 6)和9(9)的区别
...。 ω6脂肪酸：亚油酸（18:2，n−6） ，γ-亚麻酸（GLA），花生四烯酸（AA） ω9脂肪酸：油酸（18:1，n−9） 芥酸（22:1，n−9) 共同来源 欧米伽3脂肪酸：核桃、食用种子、亚麻籽油、鼠尾草籽油、海藻油、刺槐油、沙迦仁济油和**油...
0 篇文章
