什么是面包架？(a baker's rack?)

面包架用作厨房的储藏室、台面、古玩柜和冷却面。这种多才多艺的家具通常由熟铁制成，最初在架子上冷却成批的馅饼，使空气自由流通。敞开的高架子位于一个更宽的木制柜台上，下面是标准的面包架，有抽屉和深架子。...

面包架用作厨房的储藏室、台面、古玩柜和冷却面。这种多才多艺的家具通常由熟铁制成，最初在架子上冷却成批的馅饼，使空气自由流通。敞开的高架子位于一个更宽的木制柜台上，下面是标准的面包架，有抽屉和深架子。

Cakes may be stored on a baker's rack until it is cool enough to frost.

通常，面包架的装饰性很强，背面和侧面都有卷轴和花饰，很容易通过板条架欣赏。过去，每个厨房都有大橱柜和长台面，面包师的架子用来擀面团，装面粉和糖的锡罐，以及存放搅拌碗和器皿罐。它们也是一个安全的地方，可以存放升起来的面团。在烤箱中取出热锅的饼干、面包或馅饼后，可以将它们放在耐热的金属架子上，并在吞食之前适当冷却。在现代化的厨房里，你还可以储存烹饪书、食品加工机和面包机等电器，以及各种各样的锅、松饼罐和饼干片。。

Rising dough can be stored on a baker's rack.

虽然木头或铬可以做成一个漂亮的面包架，但大多数都是铁做的。这些通常被设计成看起来很老，带有旧大陆的古铜色或绿色的铜绿人造饰面。然而，他们的设计也可以是时尚的现代或乡村风格。专门的功能可能包括柜台上方的挂钩，用于悬挂餐具或茶壶架，大理石台面是滚动糕点的理想选择，或者用酒架代替较低的架子。

不烤制面包的人已经将这些架子改造成可以在房子的每个房间使用，也可以在户外使用。当不在厨房时，面包架有时被称为安泰戈尔（anétagère），它可以在客人的浴室里放毛巾和装饰性肥皂，也可以在前面的入口放邮件篮和钥匙。园丁们可以用结实的花盆作为盆景台，在底部放置较重的砾石和土壤，在顶部的架子上放置种子包或手套。