什么是爱尔兰咖啡？(irish coffee?)
爱尔兰咖啡是一种由热咖啡和威士忌混合而成的饮料。传统上，这种饮料的顶部是厚厚的奶油，这使得它更像一品脱啤酒。全世界都提供各种各样的爱尔兰咖啡，包括用贝利爱尔兰奶油制作的贝利咖啡、用苏格兰威士忌制作的苏格兰咖啡、用波旁威士忌制作的肯塔基咖啡等等。浓烈的咖啡配上一杯令人振奋的酒精，有一种轻快、独特的味道，有些人觉得很享受，尤其是在冬天。。
爱尔兰咖啡的起源似乎在爱尔兰，鉴于这种饮料的名称，这一点也不奇怪。在一个特别寒冷、充满敌意的日子里，当寒冷、疲惫的旅客抵达爱尔兰香农机场时，他们似乎得到了加威士忌的咖啡。当被问到他们是否有巴西咖啡时，酒保回答说：“没有，爱尔兰咖啡。”无论这个关于爱尔兰咖啡起源的神话是否属实，香农机场的咖啡出现似乎是一个有据可查的事实，大多数人都将它的发明归功于机场的工作人员。。
爱尔咖啡跳到了加利福尼亚旧金山的布纳维斯塔，在那里，它成为菜单上的一种流行饮料。有些人错误地认为布埃纳·维斯塔发明了这种饮料；这家企业本身并没有做出这样的声明，重复了香农机场官方的事件故事。无论如何，很多人把爱尔咖啡和旧金山联系起来，那里有雾，阴郁的天气和爱尔兰人。
制作爱尔兰咖啡时，在一个大玻璃杯的底部将威士忌与几勺糖混合。将热咖啡倒在混合物上并搅拌，以确保糖完全结合。糖使混合物更稠，确保鲜奶油浮在顶部，而不是沉入底部。传统上，鲜奶油是轻轻搅打的，这样它就形成了一个密集的泡沫，而不是一个尖峰状的丘状物。
当饮用者饮用爱尔兰咖啡时，咖啡会过滤奶油，使其具有浓郁的风味和饱满的质地。热咖啡有助于升温，而酒精可以提神，特别是在寒冷的日子。像所有的酒精饮料一样，爱尔兰咖啡也应该适量饮用，因为酒精含量可能会悄悄地向饮酒者袭来，潜在地造成损害和判断失误。
- 发表于 2022-01-21 16:48
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- 分类：美食
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