什么是罗布庄？(lop chong?)

“腊肠”是一种中国香肠，也被称为“腊肠”、“腊肠”、“腊肠”和“腊肠”。传统上，这种香肠是在农历12月制作的，可以通过多种方式进行腌制。与其他腌制肉类不同，腊肉在使用前必须煮熟。这种香肠在中国和中国人口众多的地区非常流行，在这些地区比较容易买到。...

The flag of Hong Kong. Lop chong is a popular dish in Hong Kong.

“腊肠”是一种中国香肠，也被称为“腊肠”、“腊肠”、“腊肠”和“腊肠”。传统上，这种香肠是在农历12月制作的，可以通过多种方式进行腌制。与其他腌制肉类不同，腊肉在使用前必须煮熟。这种香肠在中国和中国人口众多的地区非常流行，在这些地区比较容易买到。

罗布虫有两种基本类型。一个是猪肉做的，一个是鸭和猪肝的混合物。一些地区的变体可能与其他肉类一起制作。这些肉在装入肠衣和腌制之前要加上香料。传统上，立冲是风干的；许多中国人说，这带来了香肠的香味。罗布虫也可以烤或熏。

成品是一种很硬很干的香肠，味道辛辣但很甜。如果香肠处理得当，除非打开，否则在室温下可以保存长达一个月，在冷藏条件下保存时间更长。罗布虫最初可能是为了帮助人们度过冬天而设计的，因此它被治愈以保持耐用性；腌制过程恰好增强了香肠的天然风味。

制作罗布虫的方法有很多。最基本和最受欢迎的技术之一就是蒸香肠，然后把它放在米饭上。它也可以与混合蔬菜和其他配料一起炒，或者切碎并加入饺子、春卷和其他各种菜肴中。有些人也喜欢吃罗布虫作为零食；辛辣的甜味本身就是一种享受。

在中国人口众多的地区，中国的杂货商或屠夫可能会囤积罗布虫。一些最珍贵的版本是香港或澳门风格，香肠从这些地区可能在进口商店。如果您在您所在的地区很难找到这些香肠，您可能会找到一家能够将其运送给您的供应商。请注意，在中国，农业检查可能会碰上或碰不到，而且有一些食源性疾病病例与食用罗布虫有关，特别是用染料制作的香肠，以使其更具视觉吸引力。如果可以的话，购买未染色的香肠，将其储存在凉爽的环境中，并在食用前烹调。。