什么是青椒？(a green pepper?)

青椒，也称为甜椒，是一种略带甜味的水果，用于不同地区的许多菜肴中。与辛辣的同类不同，青椒几乎没有明显的热量，不喜欢辛辣食物的人可以放心食用。青椒在各种食谱中都很美味，但在购买时必须小心，以确保最佳风味。...

Green peppers, also known as bell peppers, are available at most grocery stores.

青椒，也称为甜椒，是一种略带甜味的水果，用于不同地区的许多菜肴中。与辛辣的同类不同，青椒几乎没有明显的热量，不喜欢辛辣食物的人可以放心食用。青椒在各种食谱中都很美味，但在购买时必须小心，以确保最佳风味。

Many green peppers that people see in grocery stores are actually red or yellow peppers that haven't ripened yet.

青椒是一种令人困惑的蔬菜，因为很难判断现有的样本是否成熟。其他类型的甜椒，如红、黄、橙辣椒，在成熟前会变成绿色。通常，杂货店出售的青椒实际上是未成熟的黄辣椒或红辣椒，甜味和苦味要少得多。此外，青椒成熟时会保持绿色，这使得选择更加混乱。如果口味差异是一个问题，建议在家里种植辣椒或直接从农民那里购买。。

Sliced green peppers can be added to salads.

在苗圃和花园用品商店很容易找到青椒植物，在整个温带气候条件下生长良好。辣椒可以用种子或小植物种植。如果是用种子种植的，辣椒应该在冬末或早春种植。许多专家建议让种子在室内成熟，两三个月后转移到室外的床或容器中。根据一般气候，辣椒全年都会结果实。

Yellow peppers turn green prior to ripening.

在获得了青椒的供应之后，问题变成了如何最好地准备它们。有些人喜欢生吃青椒，因为青椒是沙拉和油腻的盘子里的一种松脆而甜的食物。使用青椒的食谱通常适合地中海和南美菜肴。

填充青椒是一种美丽而美味的食物，可以用各种各样的填充物制作。制作时，将上面的青椒切片备用。挖空胡椒，小心地除去所有种子。在胡椒粉中加入奶酪、碎牛肉、米饭、豆类或其他蔬菜，并替换顶部。辣椒可以放在烤箱里烘烤，或者蘸上面糊炸。填充辣椒可根据馅料定制，以搭配任何菜肴；捷克语、墨西哥语、意大利语甚至以色列语的版本都很容易制作。。

青椒也包括在腌制混合物中，作为一种浓烈、可口的食物。制作青椒泡菜时，将辣椒、洋葱和辣椒混合在一个消毒罐中。在一个汤锅里，煮苹果醋、盐和任何腌制香料的混合物，如莳萝、芫荽、茴香籽和胡椒。将醋混合物倒入腌菜罐中，然后在装满水的锅中加热。烹饪后，冷却混合物并小心储存。

发表于 2022-01-24 13:52
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分类：美食

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