什么是萨泽拉克？(a sazerac?)
萨泽拉克鸡尾酒是19世纪在路易斯安那州新奥尔良首次流行的鸡尾酒，在现代继续流行。它的名字来源于萨泽拉克·德·福吉·菲尔斯（Sazerac de forge et fils），法国干邑是它最初的主要成分之一。这种饮料是新奥尔良文化的一部分，因此州参议员埃德温·默里在2008年3月提出了一项参议院法案，将其指定为路易斯安那州的官方饮料。经过一些政治争论，该法案的范围受到限制，萨泽拉克于2008年6月23日成为新奥尔良的官方饮料。。
19世纪初，类似的鸡尾酒在新奥尔良很流行。19世纪30年代，一位名叫安托万·阿梅迪·佩乔德的药剂师炮制出了这个版本，后来被称为萨泽拉克。他将自己的苦味与法国干邑、糖和水混合制成饮料。佩肖在药店给顾客开了鸡尾酒作为药。最终，这种饮料变得如此受欢迎，以至于到了本世纪中叶，一位名叫亚伦·伯德的企业家发明了这种饮料Sazerac，并以它命名了一家酒吧。萨泽拉克咖啡馆拥有一个125英尺（38米）长的酒吧，酒吧后面有一排调酒师为顾客提供鸡尾酒。。
由于美国人口味的改变和欧洲疾病的流行使得很难获得白兰地，1870年左右，这种鸡尾酒开始用黑麦威士忌而不是白兰地酿造。苦艾酒是一种茴香味的酒，当时被加入到培肖苦酒和糖的标准成分中。1912年，美国政府因苦艾酒被认为会上瘾而将其取缔，取而代之的是赫伯桑。这仍然是一种流行的替代品。
一个人通常通过在一个低杯中加冰或将其放入冰箱或冰柜中约30分钟来制作这种鸡尾酒。当那只玻璃杯冷却时，另一只玻璃杯被用来把一块方糖和三段佩肖混合的苦味混在一起。然后，加入1.5盎司（42克）黑麦威士忌，并将所有物质混合在一起。第一杯冰镇后，冰块被丢弃，苦艾酒在其中旋转，完全覆盖在杯子内部。丢弃任何过量的苦艾酒后，将黑麦混合物添加到准备好的杯子中。柠檬片可以很好地装饰饮料。。
虽然它已经改变了所有权并搬走了，但萨泽拉克咖啡馆仍然存在于新奥尔良。1949年，它被搬到罗斯福酒店，并更名为萨泽拉克酒吧和餐厅。酒店的所有者每年向萨泽拉克公司支付使用该名称的许可费。萨泽拉克公司已成为一家大型酒类公司，并拥有佩肖苦酒配方的权利。
- 发表于 2022-01-24 20:04
- 阅读 ( 170 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
自定义OSX的登录屏幕与任何标志你想要的
...248的PNG，然后，你需要把它保存为四个不同的文件。以下是萨梅拉的指示：您需要此文件的四个副本，它们需要命名为：[email protected][email protected]命名正确后，只需将它们拖到以下路径中：/System/Library/privateframews/Login...
我是萨施卡，这就是我的工作方式
...-Box（用于Pixar工作）一个最能描述您工作方式的词：冷静什么样的应用程序/软件/工具你离不开？不一定是技术。去散步去思考和放松。软件方面：RSS阅读器（目前为Feedly）、移动摄影应用程序（目前为Oggl、Camera+和Instagram）、Gm...
什么是诗中的自负(a conceit in poetry)
...义、特征和例证 2.彼得拉克自负——定义、特征和例子 什么是诗中的自负(a conceit in poetry)？ 诗歌中的自负是对两个不同事物进行比较的延伸隐喻。“自负”一词用于诗歌中的两个概念；自负既可以指形而上学诗歌中的自负，也...
奥巴马赢得2008年美国总统选举的5个原因
...、仅仅为了生存而努力工作以及没有必需品的生活意味着什么。 奥巴马出生于一位十几岁的母亲，2岁时被父亲遗弃，主要由中产阶级祖父母在一间小公寓里抚养长大。有一次，奥巴马、他的母亲和妹妹依靠食品券把饭菜放在...
美国为什么要与伊拉克开战？
伊拉克战争（美国与伊拉克的第二次战争，第一次是伊拉克入侵科威特后的冲突）在美国将该国的控制权移交给伊拉克平民政府多年后仍然是一个充满敌意和争议的话题。在美国入侵之前和之后不久，各种评论员和政治家所采...
克拉克大学gpa、sat和act数据
...生简况 SAT考试的好成绩是多少？ 好的表演分数是多少？ 什么是良好的学习成绩？ 什么是加权平均绩点？ 如果你喜欢克拉克大学，你也可能喜欢这些学校 圣安布罗斯大学 爱荷华州立大学 路德学院 伊利诺伊卫斯理大学 ...
什么是木当？(a mudang?)
在韩国传统的土著宗教中，木当是萨满，通常是女性。 发音：moo-（T）ANG 又名：sessumu、kangshinmu、myongdu、shimbang、tang'ol 例如：“韩国现代木当经常维护博客，并在网站上宣传其服务。” 木当人会在当地村庄举行一种叫做...
主客体问题
...问题，然后是问题对工作，使用主客体问题和“谁”、“什么”和“哪个” 级别：中低级到中级 大纲： 通过让学生在课堂上互相提问，激活学生提问的知识。如有必要，用各种时态快速检查黑板上的标准问题结构（？单...
什么是克拉克定律？(clarke's laws?)
克拉克定律是科幻传奇Arthur C. Clarke的一系列三条规则，意在帮助定义关于科学发展的未来的考虑方法。这些定律没有太多的预测能力，因此科学家很少有任何理由将它们明确纳入他们的科学工作中。 尽管如此，他们表达的情...
什么是萨萨帕里拉？(sarsaparilla?)
当卡通人物约塞米蒂·山姆冲进一家古老的西部酒馆的门时，他通常会要求喝一杯“sas...
