什么是烤箱燃烧器？(an oven burner?)

烤箱燃烧器是炉顶的一部分，用于在平底锅和锅内烹饪食物。它们的设计通常是圆形的，并包含一个金属线圈。大多数炉子配有四个燃烧器、两个小装置和两个大装置，尽管有些炉子可能有五个。它们可以通过电力来产生热量，也可以通过气体来产生真正的火焰。...

烤箱燃烧器是炉顶的一部分，用于在平底锅和锅内烹饪食物。它们的设计通常是圆形的，并包含一个金属线圈。大多数炉子配有四个燃烧器、两个小装置和两个大装置，尽管有些炉子可能有五个。它们可以通过电力来产生热量，也可以通过气体来产生真正的火焰。

炉顶可以连接到烤箱单元，然后称为炉灶。在烤箱安装在墙上的厨房里，可能会有一个额外的烤箱单元，其特点是烤箱燃烧器，设置在柜台上。这也可以被称为厨师上衣

烤箱燃烧器通过向循环燃烧器单元输送电力或天然气来产生热量。它由一个相应的刻度盘操作，既可以打开和关闭燃烧器，也可以调整其热量水平。刻度盘通常由一个小的图形图标记，显示它控制的燃烧器。

当控制旋钮转到一定温度时，电燃烧器将开始自动传热。燃气燃烧器将释放低于燃烧器金属线圈水平的燃料，并通过自动启动器点燃该气体。起动器可能是一个持续点亮的指示灯，也可能是一个火花结节。这种烤箱燃烧器通常在火焰点燃前发出爆裂声。这是自动打火机试图捕捉的声音。

现代烤箱的特点可能是一个平的、玻璃表面的炉顶。这种烤箱燃烧器是电动的，安装在玻璃下面。热量可以由相应的刻度盘或数字程序面板控制。

要清洁传统的烤箱燃烧器，请提起金属线圈并将其滑出炉顶。如有必要，可使用肥皂和水清洗，或使用某些类型的钢棉擦洗。用湿海绵擦拭炉顶表面下方。玻璃炉顶可用多功能清洁剂或洗碗皂清洁，并用海绵粗糙的一面擦洗。

根据故障程度，可以更换或修理电燃烧器。单个燃烧器装置的价格通常在20美元（USD）到60美元之间。玻璃顶部电气装置通常必须作为一个整体更换，而不是单独更换。燃气燃烧器通常只能由经过培训的专业人员进行维修。

对流烘箱(convection oven)和烤箱(grill oven)的区别

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