什么是葡萄酒礼仪？(wine etiquette?)
从餐厅点酒、品尝葡萄酒或将葡萄酒提供给他人的人往往会遵循某些葡萄酒礼仪规则。葡萄酒礼仪的各种规则不是一成不变的，许多不经常喝酒的人不知道什么是正确的礼仪。大多数葡萄酒专家都认为，遵守礼仪规则的葡萄酒更好，不仅是饮用葡萄酒的人，而且是上酒的人。葡萄酒礼仪的规则也可能有一些差异，这取决于葡萄酒供应的环境类型。。
根据葡萄酒礼仪的传统规则，在餐厅里，客人的杯子里一开始只应倒入少量葡萄酒。客人通常应该利用这个机会在玻璃杯中旋转葡萄酒，然后闻一闻，尝一尝，这样服务员在端上一整杯之前就可以确保葡萄酒是令人满意的。如果酒合适的话，服务员会给每个人倒满一杯酒，从餐桌上的女性开始，沿着顺时针方向在桌子周围工作。服务员通常也会将葡萄酒带到餐桌上，标签朝外，这样客人就可以确保正确的葡萄酒被带到餐桌上。。
品酒室的葡萄酒礼仪往往不同于餐厅的礼仪。品酒室的客人通常会品尝各种不同的葡萄酒，通常不会喝完整杯葡萄酒。大多数品酒室都有倒酒样剩菜的地方。品酒室的客人通常会被送去品尝白葡萄酒，然后是红葡萄酒。如果从一种特定的葡萄酒中抽取了不止一个样品，那么从品酒室购买整瓶葡萄酒通常被认为是一种良好的礼仪。。
在晚宴上提供葡萄酒的人应该确保葡萄酒在供应前的温度是正确的。白葡萄酒被认为是最好的当它是凉爽的，但不冷。红酒通常在室温下饮用。许多人在正式的晚宴上用酒瓶盛放葡萄酒，而不是直接从瓶子里端上来，因为如果使用一个别致的酒瓶，展示效果通常会更好，而且可以避免在非常古老的葡萄酒瓶底形成沉淀物或固体。直接从瓶子里端上来的葡萄酒很常见，通常在不太正式的聚会上被认为是可以接受的。。
- 发表于 2022-01-25 01:19
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- 分类：美食
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