什么是蓝莓果酱？(lingonberry jam?)
Lingonberry果酱是一种流行于整个欧洲的果酱，尤其是在斯堪的纳维亚半岛，尽管它偶尔也在世界其他地方使用。这种果酱是由来自灵芝灌木的灵芝制成的。灵芝浆果是红色的小而圆的浆果，看起来很像冬青浆果。从面包、煎饼到肉和土豆，各种食物都可以用蓝莓果酱。蓝莓富含纤维、维生素E和许多其他营养素，因此人们认为这种果酱是健康的，尽管它确实含有大量的糖。。
尽管玲珑莓生长在世界上几个不同的地方，但它们在斯堪的纳维亚非常丰富。斯堪的纳维亚地区丰富的浆果是该地区通常很容易找到果酱的主要原因。许多人自己制作林根莓果酱，而不是在商店里购买，因为它被认为制作起来相当简单。蓝莓含有苯甲酸，苯甲酸是一种天然防腐剂，因此果酱不必像许多其他类型的果酱那样保存。这种果酱通常只用糖、水和越橘制成，在变质之前可以在冰箱里储存几个月。。
Lingonberry果酱经常被用作面包、糖果和肉类的配料，后者对于生活在世界上果酱和肉类混合不常见的地区的人们来说可能是不寻常的。欧洲人通常喜欢吃黑布丁，这是一种由血液、肉和其他填充物制成的香肠，而lingonberry果酱是一种常用的配料。在欧洲，人们在土豆泥中混合越橘酱也很常见。
大多数人并不认为果酱是一种健康的食物，但是，胡椒酱可能比其他品种更健康。蓝莓富含纤维，有助于消化。浆果中还含有大量的维生素E，这可能有助于预防动脉阻塞和多种癌症。除了这些营养素之外，灵芝还含有白藜芦醇，这是一种可能有助于预防癌症和减缓衰老过程的营养素，尽管在白藜芦醇的益处确定之前还需要进行更多的研究。尽管这种果酱通常被认为是健康的，因为它含有灵芝浆果中的营养成分，但关注自己体重的人应该注意不要食用太多，因为它含糖量很高。。
- 发表于 2022-01-25 02:54
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- 分类：美食
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