什么是香蒜酱披萨？(pesto pizza?)
对于喜欢新口味的人来说，香蒜酱披萨可能是一种健康的选择，富含维生素和矿物质。一般来说，香蒜酱披萨是披萨皮，绿色香蒜酱被用作红色番茄酱的替代品。就像传统的披萨一样，可以使用各种各样的配料，披萨的顶部通常是马苏里拉干酪、羊奶干酪或两者的组合。一种流行的加香蒜酱的披萨使用罗勒、松仁和帕尔马干酪制作香蒜酱。其他种类的香蒜酱可能包括芫荽、菠菜、羽衣甘蓝或蚕豆，以及杏仁或核桃。 .
只要厨师有食品处理器或搅拌机，为香蒜披萨制作香蒜酱是一个简单的过程。为了制作传统的罗勒香蒜酱，将25-30片新鲜罗勒叶与2至3汤匙（约28.6至42.9克）松仁和帕尔马干酪一起放入食品处理器中。为了获得更烟熏的味道，松子也可以烤一下。也可以在混合物中加入3汤匙（约42.9克）到半杯（约113.4克）橄榄油以及少量盐和胡椒粉。这时，混合物被混合或混合，直到光滑，就像酱汁一样。。
制作香蒜酱后，香蒜酱披萨可以用与传统披萨相似的方式制作。基本上，外壳上覆盖着香蒜酱。然后可以添加浇头。香蒜披萨最受欢迎的配料包括西红柿、洋蓟、西兰花、橄榄、蘑菇、洋葱和熟鸡肉。在大多数情况下，也会使用切碎或切片的马苏里拉奶酪。在某些情况下，羊奶干酪可以作为马苏里拉干酪的替代品。然后将香蒜酱披萨放入烤箱中烘焙，预热至450°F（约232.2°C）约10至12分钟。。
虽然罗勒、松子和帕尔马干酪的混合物可能是用于制作香蒜比萨的最常见的香蒜酱，但有许多不同的变体。例如，可以使用其他新鲜成分代替新鲜罗勒，如芫荽、菠菜、羽衣甘蓝或蚕豆。此外，可以使用核桃或杏仁代替松子。有些香蒜不加奶酪，而是加一个辣味的墨西哥辣椒作为额外的调味品。
为了制作热量最低的香蒜酱披萨，最好用较少的橄榄油制作香蒜酱，不加奶酪。每种成分都有很多健康益处。例如，罗勒是一种抗菌剂，也被认为可以改善心脏健康。同样，芫荽被认为可以控制血糖和胆固醇，而菠菜和羽衣甘蓝都被认为是抗癌和强健骨骼的超级食品
- 发表于 2022-01-25 22:03
- 阅读 ( 230 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
番茄酱(tomato sauce)和比萨酱(pizza sauce)的区别
...饪时间30分钟-60分钟15分钟-25分钟番茄酱与比萨酱的比较什么是番茄酱(tomato sauce)？番茄酱是用番茄调制的一种酱。西红柿是一个很好的选择，因为它里面有液体和外层是理想的厚度以及要求。它起源于墨西哥。它的**方法是将西...
什么是一些不同类型的意大利面酱？(some different types of pasta sauces?)
不同类型的意大利面酱从淡到重，从无肉到多肉，从即食到第二天最佳。我们大多数...
什么是意大利比萨饼？(italian pizza?)
意大利比萨饼是一种传统的烤酵母面包，上面涂有奶酪、番茄酱或西红柿和香草。更...
什么是香蒜酱？(pesto?)
“pesto”这个名字来自于“pestle”的拉丁词根，因为酱汁最简单的形式是将一些关键成...
如何我做比萨饼？(i make pizza?)
... 大多数比萨饼都是用红酱汁、香蒜酱或白酱汁调味的，但你也可以在面团上洒上橄榄油，做成一个更简单的比萨饼，最终尝起来可能更接近focaccia。红色酱汁适合搭配各种各样的配料，而香蒜酱往往只...
如何我做香蒜酱？(i make pesto?)
... 只要厨师有搅拌机或食品加工机，香蒜酱很容易制作。这种美味的意大利沙司有很多食谱，可以放在意大利面上，也可以作为汤和炖菜的理想调味品。香蒜酱的主要成分是罗勒、大蒜和橄榄油。其他食谱中...
什么是素食披萨？(vegetarian pizza?)
在大多数菜肴中，无肉食品已经变得非常流行。素食比萨饼，一种烤的意大利无肉馅...
什么是皮斯托？(pistou?)
Pistou是一种由生大蒜和罗勒制成的酱，是普罗旺斯法国烹饪的主食。它类似于更知名...
什么是香菜香蒜？(cilantro pesto?)
香菜香蒜酱是一种油性酱，通常由压碎的香菜叶、松仁、大蒜、橄榄油和帕尔马干酪...
什么是罗勒披萨？(basil pizza?)
罗勒披萨是一种以罗勒为原料的披萨，通常用来代替牛至，牛至是一种更常见的披萨...
0 篇文章
