什么是厨师沙拉？(a chef salad?)

厨师沙拉，有时被称为厨师沙拉，是一种由绿色蔬菜和几种蛋白质组成的沙拉，包括煮熟的鸡蛋、冷肉和一种或多种奶酪，并配以某种沙拉酱。厨师沙拉本身就是一顿饭，而不是在饭前或饭后。烹饪史学家尚不清楚沙拉的确切起源，但他们普遍认为，在纽约丽思卡尔顿酒店的菜单中加入沙拉后，它就开始流行起来。许多餐厅都有自己的沙拉版本，一些厨师也开发了自己的变体，比如科布沙拉，这种沙拉本身就很有名。。...

Black olives can be used to top a chef salad.

厨师沙拉的早期配方可以追溯到20世纪30年代，与现代版本有一些不同。这些沙拉通常包括凤尾鱼，但不包括通常与厨师沙拉相关的冷肉。然而，这些沙拉包括奶酪和煮熟的鸡蛋。最后，厨师沙拉食谱几乎总是包括一种或多种不同类型的冷肉，像奶酪一样，被切成细细的长条。虽然沙拉可能起源于优雅时尚的酒店，但这种沙拉现在在所有类型的餐厅都可以买到，包括那些出售预包装食品的餐厅，因为它可以提供一顿相当丰盛的晚餐，不需要烹饪，也不需要准备大量的菜肴或餐具。。

Hard-boiled eggs are typically included on a chef salad.

这种沙拉所用的蔬菜根据厨师的喜好而有所不同。很多都是以生菜为底的，而另一些则是混合了多种蔬菜。通常添加到厨师沙拉中的其他食物还有西红柿和黑橄榄。虽然一些食谱包括厨师沙拉的沙拉酱配方，但这些配方往往各不相同，许多餐厅允许食客从几种不同类型的沙拉酱中选择一种，浇在沙拉上。

Chef salads may feature a variety of salad dressings.

其他著名的晚餐沙拉可能是基于最初的厨师沙拉，包括科布沙拉，其中包括培根片、鳄梨和切碎的鸡肉，以及希腊沙拉，上面有羊奶干酪、凤尾鱼和黑橄榄。沙拉通常是以相当大的份量供应的，因为它们通常是用来组成一整顿饭的。然而，在某些情况下，它们也可能被一些餐馆用作开胃菜，这些餐馆会把沙拉放在一个大盘子里，然后把它带到桌子上，按照家庭风格进行分配。。