什么是装辣椒最好的方法是什么？(the best tips for canning chili?)

罐装辣椒时，必须遵守既定的罐装食品一般安全程序和指南，并遵守与蔬菜罐装食品相关的预防措施。使用正确的罐装设备，确保辣椒在适当的时间、适当的温度下烹调，对安全罐装辣椒至关重要。如果在收获后对罐装辣椒中的蔬菜进行适当的处理和罐装，它不仅会持续更长时间，而且不会有有害细菌。。...

罐装辣椒时，必须遵守既定的罐装食品一般安全程序和指南，并遵守与蔬菜罐装食品相关的预防措施。使用正确的罐装设备，确保辣椒在适当的时间、适当的温度下烹调，对安全罐装辣椒至关重要。如果在收获后对罐装辣椒中的蔬菜进行适当的处理和罐装，它不仅会持续更长时间，而且不会有有害细菌。。

每年约有25例肉毒杆菌中毒报告，主要来自家中罐装食品。肉毒杆菌中毒是一种由细菌毒素引起的严重麻痹性疾病，如果不治疗，可能会致命。肉毒杆菌孢子只能在没有空气的情况下生长，但在不合适的罐头食品中可以快速繁殖。家用罐装机只能使用蒸汽压力罐装机罐装辣椒，并应遵循建议的工艺时间。

辣椒含有低酸的蔬菜。低酸蔬菜应在蒸汽压力罐中加工。其他罐装方法将不允许产品达到240华氏度（116摄氏度），这是消除肉毒杆菌孢子所需的温度。通常，一批标准的罐装辣椒应该在蒸汽压力罐中煮75分钟。

罐装辣椒时，推荐新鲜、嫩、嫩的蔬菜。压力罐应在更高的高度进行调整，以达到240华氏度（116摄氏度）的温度。加压前，压力罐应通风10分钟。在食用罐装辣椒之前，应将其煮沸至少10分钟。

罐装辣椒时，应遵循罐装的其他一般安全程序。只能使用专门为罐装设计的罐子。罐子需要在热水中清洗，充分冲洗，并在使用前完全干燥。许多人更喜欢将罐子浸泡在沸水中消毒，作为额外的安全措施。

应小心地将辣椒倒入罐子中，在罐子顶部和辣椒之间留出大约一英寸的空间。顶部空间是获得安全密封的必要条件。应使用木制或塑料楔子缓慢转动罐子，同时沿罐子侧面上下移动楔子，以清除任何截留的空气。将罐子擦拭干净并将盖子放在顶部后，应将带子拧紧。

装辣椒罐头的第二天，应该检查封条。按下盖子时，盖子的中心不应移动。一旦确认密封紧密，可移除密封带。罐子上应标明装罐日期。罐头食品应存放在阴凉、阴暗的地方。

什么是装蘑菇的最好方法是什么？(the best tips for canning mushrooms?)

罐装蘑菇是一种方便有效的大量保存新鲜蘑菇的方法。然而，值得注意的是，罐装蘑...

自制的萨尔萨比商业化的沙尔萨更加节俭和美味。许多厨师会准备和食用大量的新鲜...

装西葫芦时一定要小心。西葫芦是一种被称为低酸蔬菜的蔬菜的一部分，这意味着应...

在21世纪初，随着越来越多的人寻找通过种植和保存自己的食物来省钱的方法，曾经在...

喜欢自己种蔬菜的人可能想尝试装豌豆罐头。这样做时，重要的是使用高压锅，而不...

许多人认为牛肉罐头是冰冻贮藏的最佳替代品。根据所用罐子的大小，通常需要75分钟...

装辣椒罐头时，最主要的问题是对保存辣椒的盖子和罐子进行消毒。未经适当处理的...

虽然在家里装罐通常是一个简单的过程，但重要的是要按照说明书正确操作，以确保...

罐装番茄酱的方法和方法有很多，厨师们最好在开始之前做一些研究和计划。一些最...

源自墨西哥的墨西哥辣椒是一种辣椒，食用后会产生灼热的口腔感觉。从“辣椒”属...