如何我烤排骨？(i barbecue spareribs?)

厨师们应该把排骨中空部分的薄膜去掉，加入调味料或腌料，然后把排骨放在烤架上烤10到15分钟。可以使用不同的烹饪方法，比如将排骨烫一下，然后将其放在烤肉架上烤两分钟，以使排骨的外部呈棕色。根据厨师和客人的喜好，调味品和腌料也会有很大的不同。排骨的腌料大多以番茄为基础，加入香料以增加风味。在烧烤排骨烹饪时，不断地将腌料涂在排骨上，以确保其风味最大化。。...

Honey adds sweetness to barbecued spareribs.

More barbecue sauce should be added as ribs continue to cook.

制作烧烤排骨的首要任务是准备肉。厨师们有时会把排骨放在一个架子上，而这些排骨的一面通常有一层薄膜覆盖，这样吃起来不舒服。通过抓住薄膜的一角并将其从肋骨的凹面侧拉出，可以移除薄膜。任何没有完全附着在肋骨主支架上的脂肪都可以去除。此外，肉应该在水和醋溶液中清洗，以去除小块骨头或松动的肉。。

Barbecue spareribs are a perennial favorite at backyard barbecues.

排骨清理干净后，厨师可以开始关注他或她的烧烤排骨的味道。这可以通过添加干摩擦、腌料或两者来实现。大多数厨师都会选择在腌料中加入所需的所有调味料。烧烤排骨的腌料通常以番茄为基本风味，由罐装切碎的番茄提供。然后厨师可以添加香料和调味品，如孜然、五香和酱油，以增加腌汁的风味。。

Before grilling, spareribs need to be properly prepared.

当烤肉达到足够的温度时，可以加入烤肉排骨。有些厨师喜欢在把排骨加入烤肉之前先把它们放在腌料里。一般来说，烤肉的时候把酱汁涂在排骨上是合适的。随着肉的烹饪和酱汁在肉上变硬，应添加更多酱汁，以便始终有足够的酱汁覆盖肋骨。烹饪时转动排骨很重要。他们通常会在烧烤10到15分钟后完成。。

在制作烧烤排骨时，其他烹饪方法是可能的。一个例子是，在加入酱汁和烧烤之前，先用加味的沸水将排骨漂白。水、洋葱、大蒜、丁香、辣椒和胡椒的混合物可以用来漂白肋骨。排骨应该在这种混合物中炖45分钟。然后，厨师们涂上烹饪酱，把烤肉排骨放在烤肉架上两分钟，在上菜之前将其变成棕色。

发表于 2022-01-26 20:28
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分类：美食

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