不同类型的健康水果甜点包括巧克力覆盖的草莓、奶酪蛋糕填充的草莓、果冻水果沙拉和水果混合物。选择水果作为甜点的主要原料,而不是加工糖,对任何人的健康都有好处。所有种类的水果都富含纤维和维生素,并且含有一种更容易被身体消化的天然糖,给它们带来甜味。它们可以单独食用,也可以作为大盘的一部分快速方便地制作。。
草莓的制作方法多种多样,可以制作出几种不同的健康水果甜点。巧克力覆盖的草莓可以很快很容易地制成,并且可以满足巧克力爱好者的甜食需求,同时又不损害使这种水果健康的抗氧化特性。半甜、牛奶巧克力、白巧克力或黑巧克力可以在微波炉中融化,以准备蘸酱。然后将水果浸入搅拌融化的巧克力中,放在蜡纸上硬化。其他类型的水果也可以用同样的方式浸泡,比如菠萝角、猕猴桃片和苹果片。。
健康的节食者不必沉迷于涂有草莓酱的芝士蛋糕,相反,他们可以准备一种经过改良的芝士蛋糕填充草莓。果实通常从顶部挖空,底部均匀切片,这样每个草莓都可以独立直立。芝士蛋糕馅料可以使用低热量或无脂肪的奶油奶酪、糖或糖替代品以及香草精来制作。将原料混合至光滑,然后用装饰袋或塑料储存袋将其挤压到每个浆果中,并将尖端切掉。低热量或无糖的全麦饼干屑可以撒在上面。。
果冻水果沙拉是最常见的健康水果甜点之一。这些食谱中可以使用新鲜切碎的水果或罐装水果。任何味道的明胶都要先溶解在热水中冷却,然后将水果与明胶混合,在冰箱中变硬。白干酪是一种很受欢迎的食物,可以与这种甜点混合,以增加口感。它也可以用不同的水果品种分层制作,并用酸奶油或无脂奶油奶酪分层分开。。
水果混合物可以混合任何类型的水果,无论是新鲜的、冷冻的还是罐装的,并用于健康水果甜点。切碎的水果首先放在一个调味料锅里,放在炉子顶部的燃烧器上,设置为中火。香料和提取物可以根据厨师的口味进行搅拌,包括肉桂、生姜、香草、桔皮或肉豆蔻。可以加入少量果汁以增加罐中的液体量。一旦混合物冒泡,可以在顶部盖上盖子以吸收水分,然后让其慢炖几分钟,最多半小时。。
这些果酱可以热的作为甜馅或美味的配料。煮熟的水果可以单独食用,上面撒上切碎的坚果或全麦饼干。它可以很容易地用勺子舀到薄煎饼的中心,然后卷起来,在上面撒上淡奶油。在无脂冷冻酸奶中加入新鲜制备的起泡水果,也很容易提高酸奶的质量。
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