什么是不同类型的低脂沙拉？(the different types of low-fat salads?)
沙拉，至少是用绿叶蔬菜做成的沙拉，本质上脂肪含量很低——只有加入奶油调料、奶酪或培根，脂肪含量才会呈指数增长。然而，制作低脂沙拉有很多不同的方法，使用传统的绿叶蔬菜以及豆类、意大利面或其他混合蔬菜。他们可以做一顿既低脂肪又低碳水化合物的营养佳肴。水果沙拉的脂肪含量也很低，完全可以根据口味进行定制，在一天中的任何时候都是一顿美味的早餐或零食。制作低脂沙拉的最佳方法是首先了解沙拉中脂肪含量的来源 .
蔬菜沙拉和意大利面沙拉中使用的调味料是脂肪含量的罪魁祸首。奶油调味品脂肪含量很高，减少脂肪含量的一种方法是简单地把它们换成以橄榄油为基础的基础油醋调味品。尽管橄榄油确实含有脂肪，但适量的不饱和脂肪对身体有益。培根片是另一种受欢迎的沙拉，但它们也会导致脂肪含量激增；低脂沙拉有时会用低脂肪的大豆仿制品代替“真正的”培根。切碎的奶酪是健康沙拉中另一种常见的脂肪来源 .
一些最基本的低脂沙拉是由绿叶蔬菜制成的，比如菠菜或罗曼因，再加上新鲜蔬菜，比如黄瓜、西红柿和胡萝卜。新鲜西兰花或切碎的辣椒也可以很好地添加。如果需要一点蛋白质，鹰嘴豆是一个不错的选择。有些人喜欢在沙拉中加入核桃和鳄梨；请记住，这些食物脂肪含量很高，但同样，适量食用不饱和脂肪才是健康的
意大利面或豆沙拉也是低脂沙拉的好选择。现在，许多人在准备意大利面沙拉时也使用全谷物意大利面，并且省略了高脂肪的成分，例如切片意大利腊肠或火腿。用简单的油和醋调料准备豆类或意大利面沙拉，以及罗勒或芫荽等新鲜香草，可以是制作低脂但非常美味的沙拉的好方法。
- 发表于 2022-01-27 09:31
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- 分类：美食
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