什么是混合坚果？(mixed nuts?)
混合坚果是一种很受欢迎的零食，通常由烘烤和腌制的花生、杏仁和核桃组成。所含坚果的种类因配方而异，混合坚果还可以添加多种调味品，如芥末、烧烤或黄油太妃糖。在酒吧和派对上，供应混合坚果是一种受欢迎的选择。少量的这种零食也可以为一些耐力活动提供良好的能量来源，比如徒步旅行，因为坚果含有大量的蛋白质。有些人不买预先制作好的坚果，而是喜欢用自己的食谱在家里烘烤和调味这种最受欢迎的零食。 .
购买混合坚果的人通常可以从网上卖家和杂货店找到许多不同的品种。价格通常会因不同食谱中包含的坚果类型而有所不同，一些供应商在批量订购时提供折扣。如果需要进口而不是在当地种植和收获，一些坚果品种可能会比其他品种更贵。这些坚果批次中的大多数是按磅或公斤定价的，这取决于卖家和地理区域。
有些人可能会将混合坚果归类为垃圾食品，尽管这种零食实际上比其他零食具有更高的营养价值。腰果等坚果含有大量单不饱和脂肪，营养专家建议这些脂肪可以维持心脏和循环系统的健康。据报道，核桃含有丰富的抗氧化剂，有助于降低患某些癌症的风险。许多配方批次的混合坚果含有高水平的饱和脂肪以及蛋白质、铁和锌。其中一些脂肪来自用来烤坚果的食用油，因此营养学家通常建议作为健康饮食的一部分，适度食用这些坚果 .
混合坚果的调味品有很多种，从辣到甜。一些家庭厨师也喜欢在一批混合坚果中加入自己喜欢的口味。其中一个食谱通常要求在平底锅中烘烤坚果，并加入蜂蜜、太妃糖、海盐或辣椒粉等精选配料。烘焙过程通常只需几分钟，就可以将坚果与其他调味成分混合在一起。一批调味坚果也可以在烤箱中的油腻饼干片上烤成棕色，作为炉顶煎锅的替代品。 .
- 发表于 2022-01-27 21:14
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- 分类：美食
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