根据每个品种的已知品质选择萝卜种子品种,例如植物成熟的速度以及萝卜根或叶的预期味道。许多萝卜品种可供消费者购买。一些品种,如鲁宾品种,生长迅速。其他类型的萝卜种子因成熟萝卜特定部位的甜味而备受推崇。一些园丁选择从现有植物中保存自己的种子,而不是购买萝卜种子。。
萝卜根和绿叶顶部都可以食用。特定的品种以嫩叶和最小根而闻名,如Shogoin、Seventop、Alltop和Topper。紫顶萝卜、雪球萝卜和白球萝卜据说都能生产出品质优良的根和叶。
寻找优质根的园丁可以购买绿洲或雪球品种的萝卜种子。据说这些品种的根大而甜。寻求快速成熟的萝卜种子的个人可以购买大西洋速生或鲁宾品种。据说这些萝卜种子品种在6到12周的短时间内就可以成熟。
萝卜种子在阳光充足的情况下效果最好。在pH值约为6.5的土壤中种植种子,并用堆肥或高磷肥料增强土壤。大多数类型的萝卜需要两到三个月才能成熟,根或叶才能食用。
通常情况下,萝卜种子由植物在生长的第二年产生。要手动收集种子供日后使用,请挖出几株尚未收获绿色植物的整株芜菁,等待种子荚变干并呈棕色。让植物完全干燥。萝卜种子可以通过用木槌敲打干燥的豆荚释放出来,然后必须干燥和储存。
芜菁是芸薹属甘蓝型油菜或芸薹属油菜的科学作物,在寒冷气候下生长最好,如欧洲、加拿大、英国和美国北部。几千年来,这种作物一直为人类所享用,也被称为牲畜的优质饲料。作为芥菜科植物的一员,萝卜在植物学上与花椰菜和卷心菜有亲缘关系。冬萝卜,也被称为rutabaga,有黄色的内部果肉;所谓的夏季萝卜通常有白色的果肉。一些园丁建议使用豌豆或洋葱作为芜菁的伴生植物。。
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