什么是维生素b3缺乏症？(vitamin b3 deficiency?)

在医学上，维生素B3缺乏症是维生素B3的营养缺乏症，也就是烟酸。维生素B3缺乏的症状可能包括恶心、皮肤和口腔损伤、贫血、头痛和疲劳。如果不进行治疗，长期缺乏维生素B3可能会导致糙皮病。...

在医学上，维生素B3缺乏症是维生素B3的营养缺乏症，也就是烟酸。维生素B3缺乏的症状可能包括恶心、皮肤和口腔损伤、贫血、头痛和疲劳。如果不进行治疗，长期缺乏维生素B3可能会导致糙皮病。

糙皮病是一种严重的疾病，从暴露在阳光下的皮肤上出现的损伤开始。进一步的症状包括皮肤和粘膜发炎、胃病、抑郁或其他精神问题。慢性维生素B3缺乏症和糙皮病最常见于饮食不良的人，尤其是在南美地区，那里许多人的饮食主要是玉米。虽然玉米中确实含有烟酸，但除非玉米在碾磨前用石灰处理，否则烟酸不会以易于被人体吸收的形式存在。另一组有烟酸缺乏风险的人是长期酗酒者，在富裕社会中，糙皮病最常见。。

维生素B3的一些重要功能包括能量代谢、胆固醇水平管理和胰岛素激素的调节，胰岛素有助于调节血糖。此外，烟酸在维持活细胞中的遗传物质脱氧核糖核酸（DNA）方面起着至关重要的作用。这表明烟酸可能在预防DNA损伤和癌症方面发挥作用。

维生素B3缺乏症的治疗通常很简单。在健康的成年人中，如果摄入足够的蛋白质，维生素B3通常有充足的供应。维生素B3可以直接从蛋白质来源吸收，也可以从氨基酸色氨酸在肝脏中产生。

色氨酸和烟酸的一些良好饮食来源包括红肉、牛奶、鸡蛋、坚果和豆类。由于烟酸是一种稳定的物质，它通常不会被烹饪破坏。膳食维生素补充剂可以增加烟酸的摄入量，但如果摄入的是正常和多样化的饮食，通常认为没有必要进行补充。

除了特定的维生素B3缺乏综合征外，大流行性缺乏症中也可能观察到烟酸缺乏，这种情况下人体内五种关键维生素供应不足。这些关键维生素包括烟酸、硫胺素、维生素C、维生素A和维生素D。大流行性缺乏症和维生素B3缺乏症通常发生在贫困和营养不良状况普遍的地区。

  • 发表于 2022-02-26 11:57
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  • 分类：健康医疗

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