如何煮巴西米饭(cook brazilian rice)
步骤
开始之前：把生米洗干净
- 1.将大米放入细网滤器中。将大米倒入带有细孔的漏勺中。轻轻地移动滤器，使大米均匀地分布在各处。漏勺上的孔一定很小。由于这个原因，网滤器比塑料滤器好，因为网滤器通常有非常细的孔。不建议使用粗棉布，因为米粒可能会粘在布上。请注意，这部分过程仅适用于使用生米的配方版本。如果你用的是已经煮熟的大米，煮熟的大米不需要清洗。
- 2.将米饭彻底放入。用自来水冲洗大米。继续冲洗，直到滤水器底部滴落的水流干。你必须等到水变清。只有这样你才能确定大米已经彻底清洗干净了。在滤器中轻轻移动大米，或者在大米清洗时用手轻轻搅拌。这样做将有助于更快、更彻底地清洁大米。
- 3.让米饭晾干。把大米滤器放在一边，让多余的水自然滴出来。等米饭风干后再做这道菜。不要试图用纸巾或毛巾擦干大米。米饭必须完全干燥，然后才能加入这些食谱中的任何一种。
- 发表于 2022-03-17 19:16
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