如何烧饭(cook rice over a fire)

想学着在篝火旁做饭吗？当你的烤箱不工作时，你被迫使用你的壁炉？按照从第一步开始的简单说明在明火上煮米饭。...

第1部分第1部分，共2部分：煮饭

1建立一个均匀的低温火焰。不要使用带有舔火的熊熊烈火，只使用能烧开水的。继续移动煤炭，尽可能保持恒定的温度。

Image titled Cook Rice Over a Fire Step 1

把水烧开。用四倍于大米体积的水。（你需要的比大米能吸收的还多，因为大部分大米会蒸发。）

Image titled Cook Rice Over a Fire Step 2

3加入米饭，无盖煮12-14分钟。与炉灶相比，温度越高，大米煮得越快，但大米会失去一些营养和蓬松度。好的一面是，经常使用这种方法很容易检查大米。就像任何米饭一样，你可以添加香料、黄油和盐，让它更刺激。

Image titled Cook Rice Over a Fire Step 3

4如果温度过高，请远离热源。如果你控制火势有困难，大米可以继续燃烧几分钟，尤其是当你盖上锅盖的时候。

Image titled Cook Rice Over a Fire Step 4

第2部分第2部分，共2部分：故障排除

米饭可以吃了，但还有水。用漏勺将大米沥干，或小心地将大部分水倒出，用木勺将大米放进去。

Image titled Cook Rice Over a Fire Step 5

2当米饭应该准备好的时候，它仍然有嚼劲和硬度。煮沸后再加水，再煮几分钟。

Image titled Cook Rice Over a Fire Step 6

米饭烧了！把锅从火上移开，在锅的外面用冷水停止煮米饭。从中间取出优质大米。

Image titled Cook Rice Over a Fire Step 7

大米经常烫伤。将米饭无盖煮6或7分钟，然后将其完全从火中取出，并盖上一个紧密贴合的盖子。蒸汽应在10-15分钟内将大米煮熟，不会有燃烧的风险。

Image titled Cook Rice Over a Fire Step 8

这个食谱是你做的吗？

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发表于 2022-03-18 13:06
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分类：娱乐

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