农家干酪和奶油干酪的主要区别在于农家干酪的脂肪含量比奶油干酪低。除此之外,农家干酪是大块的,有奶油般的湿润感,而奶油干酪是光滑的,可涂抹。 农家干酪是一种松软、块状的新鲜干酪。奶油奶酪是一种柔软...
...微了解一下这是个不错的主意。你可以先弄清楚乳清干酪和白干酪的区别。 总结表格 里科塔奶酪 白干酪 是乳制品的副产品 是乳制品 由奶酪生产过程中残留的乳清制成 牛奶做的 在外面发酵一天的乳清被加热到沸点,...
...,而不是我们目前可以买到的其他软奶酪。这两种奶酪的制作过程是相同的,但同时又非常不同。就像每一种新鲜奶酪的制作过程一样,两者都遵循牛奶酸化的程序,这意味着向牛奶中添加酸成分(醋、酸橙或柠檬),以干燥液...
...而较稠。由于这个原因,用乳清干酪代替白干酪的食谱将制作出味道更丰富的菜肴。 ...
... 农家干酪甜点有很多种,主要是因为它是一种多用途的低脂甜点,可以替代其他配料。最受欢迎的农家干酪甜点可能以某种方式使用水果,即使只是将罐装水果和奶酪混合在一...
... 制作白干酪时,牛奶先凝结,然后排干,但不压榨。排干奶酪中的大部分乳清,但不是全部。压榨可以提取剩余的乳清,将其转化为更硬的奶酪,如罐式奶酪或农民奶酪。...
...奶制成,在匈牙利、俄罗斯和乌克兰菜肴中尤为常见。当制作普通的干酪时,在最后添加盐、奶油或牛奶,使干酪具有类似于悬浮在奶油状液体中的干酪的熟悉质地。制作这种奶酪的过程基本上与制作典型的杂货店农家干酪的过...
...和白干酪的混合物,以及所需的香料,可以作为馅料用于制作玉米饼或馄饨等食谱。将各种香草和香料与白干酪和生菠菜混合在一起,可以用来填充鸡胸,也可以用作烤鸡的馅料。此外,白干酪还可以作为鸡肉沙拉丝的调味品,...
...面食是用白干酪和脱脂牛奶而不是浓奶油和奶酪调淡的。制作一款令人满意的农家干酪Alfredo酱汁的诀窍是加入大量在油中轻微变黄的蒜末,以及一些新鲜的香草,以增加味道。一点干芥末会增加一点额外的兴趣,这种酱汁也可...
...的甜味。燕麦片也通常添加到煎饼混合物和白干酪中,以制作一批独特而健康的早餐煎饼。燕麦片和白干酪的混合方式有很多种,许多人发现这种混合既美味又健康。 ...