醋酸甲酯和乙酸乙酯之间的关键区别在于，醋酸甲酯有一个与醋酸基团相连的甲基，而乙酸乙酯有一个与乙酸根相连的乙基。

醋酸盐是一种从醋酸中衍生出来的阴离子（除去羧酸基团中的氢原子形成醋酸盐阴离子）。醋酸甲酯和乙酸乙酯都是化学和物理性质密切相关的有机化合物。

目录

1. 概述和主要区别
2. 什么是醋酸甲酯
3. 什么是乙酸乙酯
4. 醋酸甲酯和乙酸乙酯的相似性
5. 并列比较-醋酸甲酯和乙酸乙酯的表格形式
6. 摘要

什么是醋酸甲酯(methyl acetate)？

醋酸甲酯是一种有机化合物，化学式为CH3COOCH3。这里，醋酸盐（-COOCH3）基团连接到甲基（-CH3）。该化合物的摩尔质量为74 g/mol。由于乙酸甲酯是由羧酸基与甲基相互作用形成酯键而归为羧酸酯。

图1：醋酸甲酯

在室温下，醋酸甲酯是一种无色液体，有芳香气味。它也有水果的味道。该化合物的熔点为-98°C，沸点为56.9°C。该化合物毒性中等。它也是一种易燃液体，用作溶剂。此外，它是一种弱极性和亲油性溶剂。在室温下，醋酸甲酯水溶性差。但在更高的温度下，这种化合物具有很高的水溶性。此外，醋酸甲酯蒸汽比正常空气重。

什么是乙酸乙酯(ethyl acetate)？

乙酸乙酯是一种有机化合物，化学式为CH3CH2COOCH3。该化合物的摩尔质量为88 g/mol。由于乙酸乙酯是由羧酸基和乙基相互作用形成酯键而归为羧酸酯。此外，乙酸乙酯是乙醇和乙酸的酯。

图2：乙酸乙酯

在室温下，乙酸乙酯是一种无色液体，有水果味。这种液体也被广泛用作溶剂。乙酸乙酯蒸汽比正常空气重。由于其成本低、毒性低、气味宜人，因此具有广泛的应用前景。

乙酸乙酯是易燃液体，熔点为77°C。此外，乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇。这种水解是一个两步过程，发生在强碱，如氢氧化钠（NaOH）存在下。第一步是乙醇和乙酸钠的生成，第二步是将乙酸钠转化为醋酸。

醋酸甲酯(methyl acetate)和乙酸乙酯(ethyl acetate)的共同点

• 醋酸甲酯和乙酸乙酯在室温下为无色液体，有水果味，气味宜人。
• 醋酸甲酯和乙酸乙酯都是易燃的。
• 这两种化合物都是羧酸酯。
• 采用乙酸甲酯和乙酸乙酯作为溶剂。

醋酸甲酯(methyl acetate)和乙酸乙酯(ethyl acetate)的区别

总结 - 醋酸甲酯(methyl acetate) vs. 乙酸乙酯(ethyl acetate)

醋酸甲酯和乙酸乙酯都是化学和物理性质密切相关的有机化合物。醋酸甲酯和乙酸乙酯之间的关键区别在于，醋酸甲酯有一个与醋酸基团相连的甲基，而乙酸乙酯有一个与乙酸根相连的乙基。

引用

1“醋酸甲酯”，国家生物技术信息中心。公共化学化合物数据库，美国国家医学图书馆，可在这里获得。“醋酸甲酯”，维基百科，维基媒体基金会，2018年4月14日，可在这里查阅。“乙酸乙酯”，维基百科，维基媒体基金会，2018年4月10日，可在这里查阅。
2“醋酸甲酯”，维基百科，维基媒体基金会，2018年4月14日，
三。“乙酸乙酯”，维基百科，维基媒体基金会，2018年4月10日，