醋酸甲酯(methyl acetate)和乙酸乙酯(ethyl acetate)的區別

醋酸甲酯和乙酸乙酯之間的關鍵區別在於，醋酸甲酯有一個與醋酸基團相連的甲基，而乙酸乙酯有一個與乙酸根相連的乙基。

醋酸鹽是一種從醋酸中衍生出來的陰離子（除去羧酸基團中的氫原子形成醋酸鹽陰離子）。醋酸甲酯和乙酸乙酯都是化學和物理性質密切相關的有機化合物。

什麼是醋酸甲酯(methyl acetate)？

醋酸甲酯是一種有機化合物，化學式為CH3COOCH3。這裡，醋酸鹽（-COOCH3）基團連接到甲基（-CH3）。該化合物的摩爾質量為74 g/mol。由於乙酸甲酯是由羧酸基與甲基相互作用形成酯鍵而歸為羧酸酯。

醋酸甲酯(methyl acetate)和乙酸乙酯(ethyl acetate)的區別

圖1：醋酸甲酯

在室溫下，醋酸甲酯是一種無色液體，有芳香氣味。它也有水果的味道。該化合物的熔點為-98°C，沸點為56.9°C。該化合物毒性中等。它也是一種易燃液體，用作溶劑。此外，它是一種弱極性和親油性溶劑。在室溫下，醋酸甲酯水溶性差。但在更高的溫度下，這種化合物具有很高的水溶性。此外，醋酸甲酯蒸汽比正常空氣重。

什麼是乙酸乙酯(ethyl acetate)？

乙酸乙酯是一種有機化合物，化學式為CH3CH2COOCH3。該化合物的摩爾質量為88 g/mol。由於乙酸乙酯是由羧酸基和乙基相互作用形成酯鍵而歸為羧酸酯。此外，乙酸乙酯是乙醇和乙酸的酯。

圖2：乙酸乙酯

在室溫下，乙酸乙酯是一種無色液體，有水果味。這種液體也被廣泛用作溶劑。乙酸乙酯蒸汽比正常空氣重。由於其成本低、毒性低、氣味宜人，因此具有廣泛的應用前景。

乙酸乙酯是易燃液體，熔點為77°C。此外，乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇。這種水解是一個兩步過程，發生在強鹼，如氫氧化鈉（NaOH）存在下。第一步是乙醇和乙酸鈉的生成，第二步是將乙酸鈉轉化為醋酸。

醋酸甲酯(methyl acetate)和乙酸乙酯(ethyl acetate)的共同點

醋酸甲酯和乙酸乙酯在室溫下為無色液體，有水果味，氣味宜人。
醋酸甲酯和乙酸乙酯都是易燃的。
這兩種化合物都是羧酸酯。
採用乙酸甲酯和乙酸乙酯作為溶劑。

醋酸甲酯(methyl acetate)和乙酸乙酯(ethyl acetate)的區別

醋酸甲酯與乙酸乙酯
醋酸甲酯是一種有機化合物，化學式為CH3COOCH3。	乙酸乙酯是一種有機化合物，化學式為CH3CH2COOCH3。
摩爾質量
醋酸甲酯的摩爾質量為74 g/mol。	乙酸乙酯的摩爾質量為88 g/mol。
熔點和沸點
醋酸甲酯的熔點為-98℃，沸點為56.9℃。	乙酸乙酯的熔點為-83.6℃，沸點為77℃。
毒性
醋酸甲酯毒性中等。	乙酸乙酯比醋酸甲酯毒性小。
用作溶劑
醋酸甲酯只是偶爾用作溶劑。	乙酸乙酯是一種更廣泛使用的溶劑。

總結 - 醋酸甲酯(methyl acetate) vs. 乙酸乙酯(ethyl acetate)

醋酸甲酯和乙酸乙酯都是化學和物理性質密切相關的有機化合物。醋酸甲酯和乙酸乙酯之間的關鍵區別在於，醋酸甲酯有一個與醋酸基團相連的甲基，而乙酸乙酯有一個與乙酸根相連的乙基。

引用

1“醋酸甲酯”，國家生物技術信息中心。公共化學化合物數據庫，美國國家醫學圖書館，可在這裡獲得。“醋酸甲酯”，維基百科，維基媒體基金會，2018年4月14日，可在這裡查閱。“乙酸乙酯”，維基百科，維基媒體基金會，2018年4月10日，可在這裡查閱。
2“醋酸甲酯”，維基百科，維基媒體基金會，2018年4月14日，
三。“乙酸乙酯”，維基百科，維基媒體基金會，2018年4月10日，