作为一个全职从事食品**活动的人，她提倡提高学校营养标准、反式脂肪禁令和卡路里标签等措施，南希·休纳加思认为她看到了食品行业营销最糟糕的一面。但就在上个月，Huehnergarth意识到她错了。

Huehnergarth在跟踪一个发送到食品政策列表服务的链接后，偶然发现了一段视频，描述了佳得乐（Gatorade）一款名为Bolt！—的获奖**应用程序游戏背后的策略这是佳得乐赞助的短跑运动员乌塞恩博尔特通过一系列的挑战和路障，积累积分。这款游戏最初于2012年发布，然后在去年4月更新。在那次更新中（iTunes商店不再提供），博尔特需要拿起佳得乐来提高他的表现，避免水滴减慢他的速度。

Huehnergarth看到的这段视频是作为2013年互动广告局（Interactive Advertising Bureau）MIXX大奖（MIXX Awards）铜奖的伴奏发布的，是在她本月早些时候写了一篇博客文章谴责这款游戏及其基本策略后从网站上撤下的。然而，在Verge获得并发布在下面的视频副本中，媒体战略组织OMB（游戏开发者）的成员描述了博尔特！作为“一种娱乐性和竞争性的方式，向青少年强调饮用佳得乐可以帮助他们表现得更好[……]，水是表现的敌人。”

“面向儿童。。。用于各种不适当的用途。”

当然，对绝大多数年轻人来说不是这样的。除非他们是铁杆运动员，否则美国儿科学会建议把水作为孩子们的朋友，而不是他们的敌人，在体育活动方面。在2011年的一份报告中，该学会甚至建议反对运动饮料的广泛消费，指出运动饮料（连同能量饮料）是“针对儿童和青少年的各种不适当用途的市场。”，它本身似乎也看到了水的营养价值：该公司去年签署了米歇尔·奥巴马（Michelle Obama）发起的“喝光”运动，旨在让人们喝更多的水（当然是瓶装水）“这才是真正让我恼火的，”休纳加思说百事可乐签署了这项倡议，然后在雷达下，他们仍在与孩子们从另一个角度工作。”

游戏有点阴暗吗？当然，尤其是考虑到它在吸引目标受众方面的巨大成功。博尔特！获得了无数的广告奖项，被下载了230万次，还看到了包括贾斯汀·比伯和博尔特本人在内的名人在推特上的代言。但在食品营销的狂野西部，百事公司旗下的饮料生产线会为了销售而贬低H2O对健康的好处，这真的令人惊讶吗？专家们对此表示反对，并指出，这只是食品公司一系列策略中的最新一个，这些策略旨在以无情的效率推广其产品，而且没有太多妨碍联邦监管的因素。

博尔特！这远不是食品公司第一次通过游戏化来瞄准年轻人，在游戏化中，隐蔽的广告被伪装成娱乐。耶鲁大学陆克文食品政策与肥胖症中心的营销主管詹妮弗·哈里斯指出，他们已经在网上做了很多年了。像汉堡王的“BK皇冠”或麦当劳的“HappyMeal”这样的网站提供了丰富多彩、引人入胜的游戏中心，每个食物链都有一系列的产品，而像水果鹅卵石麦片和爆米花馅饼这样的产品都有自己的专用游戏网站。这类游戏之所以普及，是因为它们能发挥作用：用户比30秒的电视广告更投入，持续时间更长，而且这些网站还规避了自我强加的行业规定，即在儿童电视节目中可以出现多少食品广告（以及哪种食品的广告）。

“这些游戏几乎可以从任何地方访问。”

不过，进军****是一种较新的现象。”“几年前，我们再也看不到这些比赛了，”哈里斯说当然，向移动的转变是合乎逻辑的：随着越来越多的儿童和青少年依赖移动设备，食品公司正在紧跟潮流。但哈里斯、休纳加思和其他专家担心，****可能会成为一种特别有害的现象哈里斯说：“父母更容易了解孩子在电视上看什么，或者在电脑上做什么。”当这些游戏几乎可以从任何地方访问时，就变得更加困难了。”

在阅读iTunes应用商店时，很难弄清楚哪些游戏是由食品公司赞助的，哪些不是——它们看起来都差不多。但在陆克文中心的一项研究中，研究人员仅针对饮料就拿出了34款iPhone应用程序，包括那些旨在推广可口可乐和红牛的应用程序，以及至少有一款**应用程序游戏的8家主要快餐公司。快速浏览一下目前可用的应用程序，就会发现一些游戏，其中包括奇多的“大规模分心应用程序”，玩家可以在其中启动自己的“疯狂扔零食”和M&amp；M的“巧克力工厂”要求用户帮助“引导糖果进入袋子”。这两个明显都是广告，但似乎都不像嘲笑水的好处的游戏那么可疑。

无论一款游戏的信息是否粗略，食品公司基本上都可以自由地设计和推广他们想要的应用程序——并且经常使用名人代言人，或者模仿其他流行的****，来吸引大量的观众。这是因为，尽管多年来人们一直在争论如何向年轻人推销食品，但联邦机构几乎没有提供任何管制网上或**促销的法规。

在很大程度上，食品行业通过各大食品公司达成的一系列协议进行自我监管，这些协议规定了它们将如何推广产品，尤其是那些营养价值最低的产品。2006年，16家主要公司成立了儿童食品和饮料广告倡议，致力于提高针对儿童的广告标准。作为包括百事可乐在内的这一举措的一部分，各公司同意不向12岁以下的儿童宣传任何食品，除非他们符合某些营养标准。对于百事公司来说，唯一符合标准的产品是桂格燕麦片，百事公司并没有通过电话和电子邮件多次回复置评请求“百事可乐说他们不会向12岁以下的儿童推销佳得乐，”哈里斯说我想，在这种情况下，他们会争辩说，游戏是为普通观众，所以它不属于该协议。我不知道他们怎么会这么说，但这似乎是个信息。”

食品工业在很大程度上是自我调节的

长期以来，粮食政策专家和**官员一直在寻求更严格的标准，但迄今为止，他们还没有幸运地通过任何标准。2010年，由FDA、CDC和FTC等机构的专家编写的一系列监管指南提交给了国会。这些指导方针将严格限制哪些食品可以面向年轻人销售——甚至不包括花生酱——但也将是完全自愿的。食品行业的说客们对此予以回击，认为这些规定将“实际上终止所有针对18岁以下人群的广告”。哈里斯说，这些规定在国会陷入僵局，就在上周“被永久扼杀”，2014年的综合开支法案中只有一句话。

“我相信这是一场骗人的运动。”

例如，Huehnergarth并没有准备好让佳得乐的广告获得监管机构的免费许可。她上周向纽约州总检察长提出申诉，认为由于adver游戏包含“欺骗信息”，百事公司应因虚假广告被罚款。”我们都知道这个行业的作用是创造利润，我明白这一点但从科学的角度来看，我认为这是一场具有欺骗性的运动——应该为此承担有意义的责任。”