【西西里人】的知识问答

0推荐

96浏览

什么是卡波纳塔？(caponata?)

Caponata是一种切碎的蔬菜，也可能含有某些类型的肉或海鲜。尽管它被认为起源于西西里岛，但它在整个意大利都很流行。有许多变种，其中大多数含有茄子作为主要成分。各种配料通常在用醋和香草调味的番茄酱中慢炖。这道菜可以冷盘，也可以在室温下作为开胃菜或配菜；它也可以热的作为主菜。...

0
orfe5597 发布于 2022-01-24 18:37

0推荐

89浏览

什么是萨尔廷博卡？(saltimbocca?)

Saltimbocca是起源于意大利的地中海菜肴，尽管它在整个南欧都被广泛食用。saltimbocca的确切成分和制作方法各不相同，但这道菜的关键是加入肉，如小牛肉、猪肉或鸡肉，并用意大利熏火腿包起来烹饪。其结果是一道非常丰富、美味的菜肴，可以作为开胃菜或主菜食用，并与各种各样的补充食品搭配。...

0
南圩_ 发布于 2022-01-24 11:52

0推荐

143浏览

什么是阿兰西尼？(arancini?)

Arancini是一种油炸西西里特产，由面包屑覆盖的饭团和填料制成。它们可以用特制的白米或意大利饭制作，也可以用一天的时间制作。馅料可以由任何数量的原料制成，如马苏里拉奶酪、肉和番茄酱、蘑菇、茄子、豌豆或上述任何一种的组合。阿兰西尼可以做很棒的零食，安提帕斯蒂，或者在沙拉中加入一份丰盛的食物。新鲜的油炸食品是最好的选择。...

0
iuru518237 发布于 2022-01-23 03:35

0推荐

99浏览

什么是布雷基奥？(braciole?)

如果厨师们想为他们的意大利餐准备一道简单易做的配菜，他们会喜欢吃braciole。基本上是将侧边牛排卷起，用油煎，然后用番茄酱调味，可以单独在意大利面上食用，也可以与其他配菜肉一起食用，如肉丸或香肠。虽然它通常作为配菜，但braciole也可以在一个新鲜的面包卷或面包里找到一个家来做一个丰盛的三明治。这是最容易准备的意大利菜之一，可以为原本乏味的意大利面食增添丰富的风味。。...

0
铭爱噢发布于 2022-01-22 23:39

0推荐

318浏览

什么是博科尼？(bocconcini?)

Bocconcini是一种意大利奶酪球，大小与樱桃番茄差不多。它们的味道类似于马苏里拉奶酪，因为它们实际上是马苏里拉奶酪的新鲜品种。消费者通常可以在熟食店和一些超市的塑料桶里找到它们，塑料桶里装满了含有乳清和/或水的液体。...

0
084006 发布于 2021-12-01 18:45

什么是卡波纳塔？(caponata?)

什么是萨尔廷博卡？(saltimbocca?)

什么是阿兰西尼？(arancini?)

什么是布雷基奥？(braciole?)

什么是博科尼？(bocconcini?)

相关标签