【韭菜】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是大蒜韭菜？(garlic chives?)

蒜韭（也称为葱、苦菜、五彩、东方大蒜、中国韭菜、中国韭菜和nira）是原产于亚洲的一种草本植物，也是亚洲烹饪的常见成分。与韭菜的管状叶片不同，韭菜的叶片厚而平，类似叶片，这是该植物最常用于烹饪的部分。植物的所有部分，包括花朵，都可以作为药草、香料或装饰物用于烹饪。...

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魔法仙女小畜生发布于 2022-01-24 18:56

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什么是开花韭菜？(a flowering leek?)

开花韭菜是洋葱家族的一员，经过培育，在狭窄、结实的茎端开出独特的鳞茎状花朵。这种植物有时也被称为韭菜、韭菜或大蒜韭菜。正如其他名称所表明的，开花韭菜在中国和亚洲菜肴中普遍很受欢迎。它们还有强烈的花香味道，可以为许多菜肴增添趣味。许多亚洲市场都有这种美味，有新鲜的，也有干燥的，开花的韭菜也可以在家里种植。。...

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苏乞儿呀发布于 2022-01-21 15:12

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什么是韭菜？(leeks?)

韭菜是根类蔬菜，看起来很像洋葱，它们与洋葱有着密切的关系。它们的味道像洋葱，但要温和得多。因为不喜欢洋葱而避免食用这种蔬菜的人应该尝尝——它们的味道醇厚而不过分，许多讨厌洋葱的人都喜欢。...

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8来日方长发布于 2021-12-01 20:28

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什么是韭菜？(chives?)

药草是一种植物，其叶子、种子或花朵被用来给食物调味或药用。草药的其他用途包括化妆品、染料和香水。韭菜的名字来源于拉丁语的草本植物，意思是“绿色作物”。韭菜，葱，是葱科植物，就像它们的近亲大蒜、韭菜和洋葱一样。虽然这种植物可能被称为“韭菜植物”，但草药总是用复数形式。...

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nyd72084 发布于 2021-12-01 19:07

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韭菜(leek)和葱(spring onion)的区别

我们大多数人喜欢洋葱的香气和味道，但不喜欢洋葱的辛辣特性，当新鲜的洋葱在厨房里被剥皮或切的时候，常常会让人哭泣。葱属洋葱有许多不同的品种。其中一种被称为大葱或沙拉洋葱。我们都喜欢吃洋葱，这些洋葱是中国菜不可或缺的一部分。还有一种蔬菜看起来和这些葱很相似，那就是韭菜。大葱和韭菜有太多相似之处，以至于许多人仍然对两者感到困惑。本文试图通过强调它们之间的差异来消除所有混淆。...

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fgpnlhxsi 发布于 2020-11-03 10:01

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韭菜(leeks)和大葱(green onions)的区别

如果你以前从未见过韭菜，你可以原谅你把这些植物当成了大葱。这是因为这两种都属于葱属植物之间的相似性。大葱在味道和香气上比韭菜更接近洋葱。在本文中，韭菜和葱还有许多其他的区别。...

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八卦布尼草发布于 2020-11-03 08:59

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韭菜(leeks)和洋葱(onions)的区别

洋葱是世界各地厨房不可或缺的一种蔬菜。它既可用作蔬菜，也可以生吃沙拉。它有一种刺鼻的气味，但用于烹饪，以增加许多不同类型的食物食谱的风味和香气。有许多不同种类的洋葱，其中大葱在欧洲和中国菜中非常受欢迎。还有一种叫韭菜的品种，由于它与大葱相似，使许多人感到困惑。然而，尽管有相似之处，在许多食谱中，也有一些细微的差别，防止用洋葱代替韭葱。...

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zzr9107 发布于 2020-10-29 18:52

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韭菜(leeks)和大葱(scallions)的区别

为了制作出完美的食谱，需要完美的配料。虽然有些食材可以用另一种食材代替，但有些食材不应该这样做，因为这样做会对菜肴的结果产生很大的影响。正是因为这个原因，我们必须清楚地意识到不同成分之间存在的许多差异。因为有些人很容易被别人误会，一个好的厨师在开始做一道菜之前，一定要仔细检查一下自己的配料单。...

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C95893108 发布于 2020-10-25 15:22