乙醇和異丙醇的關鍵區別在於，乙醇是一種伯醇，而異丙醇是一種二級醇。
乙醇和異丙醇是含醇化合物，因為它們有一個-OH基團。這是一系列含有兩個或三個碳原子的較小的醇。OH基團連接在sp3雜化碳上。它們都是極性液體，有能力形成氫鍵。因此，這兩種化合物在物理和化學性質上有一些相似之處，但也有一些不同之處。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 什麼是乙醇
3. 什麼是異丙醇
4. 並列比較-乙醇與異丙醇的表格形式
5. 摘要
什麼是乙醇(ethyl alcohol)？
乙醇是我們通常所知道的乙醇。乙醇是一種簡單的乙醇，分子式為C2H5OH。它是一種透明、無色的液體，有特殊的氣味。此外，這種化合物是易燃液體。其熔點為-114.1攝氏度，沸點為78.5攝氏度。乙醇是極性的，因為-OH基團中氧和氫之間的電負性不同。另外，由於-OH基團，它可以形成氫鍵。
圖1：酒精飲料
酒精作為飲料很有用。根據酒精含量的不同，有葡萄酒、啤酒、威士忌、白蘭地、白蘭地、白蘭地等不同種類的飲料，利用這種酶可以很容易地在糖發酵過程中得到乙醇。這種酶自然存在於酵母中；因此，在無氧呼吸中，酵母可以產生乙醇。此外，這種乙醇對人體有毒，在肝臟中會轉化為乙醛，這也是有毒的。此外，它還可以作為一種防腐劑，通過去除微生物來清潔表面。此外，我們可以把它用作燃料和汽車燃料添加劑。乙醇與水混溶，也是一種很好的溶劑。
什麼是異丙醇(isopropyl alcohol)？
異丙醇又稱異丙醇，其分子式與丙醇相同。其分子量約為60 g mol-1。分子式為C3H8O，因此異丙醇是丙醇的異構體。這個分子的羥基與碳鏈中的第二個碳原子相連。因此，這是一種二次酒精。
圖2：球棒模型中異丙醇的化學結構
異丙醇的熔點為-88℃，沸點為83℃。與水混溶，在正常條件下穩定。這是一種無色、透明、易燃的液體。因為這是一種二次醇，它會經歷所有與二次醇典型的反應。此外，它劇烈氧化生成丙酮。至於用途，這種酒精是有用的溶劑，並用於藥品，家庭用品和個人護理產品。我們也可以用它來**其他化學物質。
乙醇(ethyl alcohol)和異丙醇(isopropyl alcohol)的區別
乙醇是乙醇，異丙醇是異丙醇。這些是小的酒精化合物。乙醇和異丙醇的關鍵區別在於，乙醇是一種伯醇，而異丙醇是一種二級醇。另外，乙醇和異丙醇的一個重要區別是，乙醇有兩個碳原子，而異丙醇有三個碳原子。
考慮到這些化合物的命名法，在乙醇命名法中，含-OH基團的碳排在第一位。在異丙基命名法中，含-OH基團的碳排在第二位。除此之外，當異丙醇被氧化時，會產生丙酮。然而，乙醛是由乙醇氧化生成的。此外，乙醇和異丙醇的另一個顯著區別是，乙醇適合飲用，而異丙醇則不適合。事實上，異丙醇的消費是有毒的。
總結 - 乙醇(ethyl alcohol) vs. 異丙醇(isopropyl alcohol)
乙醇和異丙醇是兩種不同類型的醇化合物；它們是繼甲醇之後最小的醇。乙醇和異丙醇的關鍵區別在於，乙醇是一種伯醇，而異丙醇是一種二級醇。
引用
1Helmenstine，Anne Marie博士，“酒精和乙醇的區別”，ThoughtCo，2019年1月13日，可在這裡查閱。Wade，Leroy G.“異丙醇”，《大英百科全書》，2018年11月26日，可在此處查閱。
2韋德，Leroy G.“異丙醇”，《大英百科全書》，大英百科全書，2018年11月26日，
