檸檬烯與D-檸檬烯的主要區別在於，檸檬烯是一種環狀單萜，而D-檸檬烯是檸檬烯的D異構體。
檸檬烯是一種有機化合物。顯示立體異構。這意味著檸檬烯有兩種異構體，即L異構體和D異構體。檸檬烯是這兩種異構體中最常見的。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 檸檬烯是什麼
3. 什麼是檸檬烯
4. 並列比較-檸檬烯和D檸檬烯的表格形式
5. 摘要
什麼是檸檬烯(limonene)？
檸檬烯是一種具有化學式C10H16的環單萜。它是一種無色液體，可分為脂肪族烴。該化合物是柑桔果皮油中的主要物質。該化合物具有立體異構性，有兩種異構體，如D-檸檬烯和L-檸檬烯。在這兩種異構體中，D-檸檬烯是自然界中最常見的異構體。這種D異構體作為香味物質在桔子中可以找到，因此作為食品**中的調味劑具有重要意義。此外，該化合物作為前體在化學合成反應中也有應用價值。
D異構體是檸檬烯中含量豐富的異構體。L異構體不太常見，我們可以在薄荷油中找到。檸檬烯有松脂和松節油的氣味。它是一種揮發性單萜，我們可以在針葉樹的樹脂中找到。
圖01：檸檬烯的化學結構
檸檬烯的名字來源於“檸檬”。檸檬烯是一種手性化合物。檸檬烯的主要工業來源是含有D檸檬烯的柑橘類水果。它是檸檬烯外消旋混合物的R異構體。檸檬烯的外消旋混合物稱為雙戊烯。得到D-檸檬烯的方法有兩種：離心分離法和蒸汽蒸餾法。
當考慮到檸檬烯的性質時，它是相對穩定的，我們可以在不分解的情況下蒸餾它。然而，檸檬烯在高溫下容易開裂，形成異戊二烯。此外，檸檬烯在潮溼的空氣中容易氧化，產生卡維醇、香芹酮和檸檬烯氧化物。在硫的存在下，檸檬烯發生脫氫反應，形成對-聚傘花序。
什麼是右旋檸烯(d limonene)？
檸檬烯是檸檬烯分子的D異構體。它是檸檬烯中最常見和最穩定的異構體。檸檬烯的主要來源是柑橘類水果。它是許多針葉樹和闊葉樹特有的芳香氣味和樹脂中常見的主要成分。
通過離心分離和蒸汽蒸餾，從柑桔果實中提取檸檬烯。檸檬烯是一種無色或淡黃色的液體，有橙色的氣味。因此，它作為調味劑是食品工業中常見的添加劑。它作為一種膳食補充，作為化妝品的香味也很重要。此外，該物質在食品工業和某些醫藥生產中都具有重要的意義。檸檬烯也是一種植物殺蟲劑。
檸檬烯(limonene)和右旋檸烯(d limonene)的區別
檸檬烯是一種環狀單萜化合物。它具有立體異構性，檸檬烯有兩個異構體，分別是D異構體和L異構體。檸檬烯與D-檸檬烯的主要區別在於，檸檬烯是一種環狀單萜，而D-檸檬烯是檸檬烯的D異構體。
下面的信息圖列出了檸檬烯和檸檬烯的更多區別。
總結 - 檸檬烯(limonene) vs. 右旋檸烯(d limonene)
檸檬烯是一種環狀單萜化合物。它具有立體異構性，檸檬烯有兩個異構體，分別是D異構體和L異構體。檸檬烯與D-檸檬烯的主要區別在於，檸檬烯是一種環狀單萜，而D-檸檬烯是檸檬烯的D異構體。
引用
1“檸檬烯”，維基百科，維基媒體基金會，2020年9月4日，
