己糖vs戊糖
碳水化合物是一组化合物，被定义为“多羟基醛酮或水解生成多羟基醛酮的物质”。碳水化合物是地球上最丰富的有机分子。它们是生物体化学能的来源。不仅如此，它们还是组织的重要组成部分。碳水化合物又可分为单糖、双糖和多糖。单糖是最简单的碳水化合物。单糖的分子式为Cx（H2O）x。这些单糖不能水解成更简单的碳水化合物。它们味道很甜。所有的单糖都是还原糖。因此，用本尼迪克特或费林的试剂，他们给出了阳性结果。单糖根据，
- 分子中碳原子的数量
- 是否含有醛基或酮基
因此，如果单糖中含有醛基，就称之为醛糖。含有酮基的单糖叫做酮糖。其中最简单的单糖是甘油醛（醛三糖）和二羟丙酮（酮三糖）。葡萄糖是单糖的另一个常见例子。对于单糖，我们可以画出线性或环状结构。在溶液中，大多数分子呈环状结构。例如，当葡萄糖中形成环状结构时，碳5上的-OH被转换成醚键，使环与碳1闭合。这形成了一个六元环结构。这个环被称为半缩醛环，因为碳的存在既有醚氧又有醇基
己糖
如上所述，单糖分类的一种方法是使用分子中存在的碳原子数。因此，己糖是由六个碳原子组成的单糖。它的化学式是C6H12O6。例如，葡萄糖、半乳糖、果糖是六个碳原子的常见分子。例如，葡萄糖有四个羟基，其结构如下。
根据它们是否含有醛基或酮基而进一步划分。例如，葡萄糖有一个醛基，因此，它是一个醛糖。其他类型的醛固糖有阿洛糖、阿尔特罗斯糖、葡萄糖、甘露糖、古龙糖、伊多糖和塔洛糖。它们都有四个手性中心，因此有16个立体异构体。当它们形成环状分子时，就会形成半缩醛。果糖有酮基，所以是酮己糖。除了果糖，山梨糖，塔格多糖和psicose是一些其他的酮己糖。它们有三个手性中心，因此有八个立体异构体。
戊糖
戊糖是由五个碳原子组成的单糖分子。戊糖作为己糖，还可进一步分为醛戊糖和酮戊糖两大类。核糖、木糖、阿拉伯糖、lyxose都是醛戊糖。它们有三个手性中心，因此有八个立体异构体。酮木糖和核果糖只有两个手性中心。
| 己糖和戊糖有什么区别？•己糖是由六个碳原子组成的单糖组，而戊糖是由五个碳原子组成的单糖组。•己糖分子比戊糖分子具有更多的手性中心。因此，己糖分子中可能存在的立体异构体的数目比戊糖的多。 |
