加上一杯糖浆，就可以做成令人难以置信的奶昔（还有其他来自餐厨的食物小贴士）
餐食并不完全是米其林星级菜肴，但这并不意味着它不好吃，或者我们无法从餐厨那里学到很好的家庭烹饪技巧。Kitchn有很多，但有一个很突出：在自制奶昔中加入巧克力或香草糖浆，让它们达到一个新的水平。
这只是一个提示，但他们解释说：
最有香草味的香草奶昔的秘诀是厨师在做的时候偷偷地放进了香草糖浆。当然，这也意味着在巧克力奶昔中加入一点巧克力糖浆也很精彩。
所以当他们在这里说“香草糖浆”的时候，他们可能指的是甜点糖浆，或者你在咖啡店看到的那种真正的香草味或注入的简单糖浆，而不是有人在你最喜欢的餐车后面往简单糖浆中注入香草豆（尽管也许，我们该评判谁？）。如果你想的话，你可以这样做，结果你会得到一种很棒的香草糖浆，但如果你懒惰，一杯甜的东西就可以了。巧克力也一样。挑选你最喜欢的巧克力奶昔配方，然后最后搅拌一杯像好时这样简单的饮料，你每喝一口都会得到一杯美味的巧克力饮料。
这并不是唯一的秘诀，还有其他一些，比如尽可能使用平顶煎锅来做最好的煎蛋（如果你不用弄锅的话，用抹刀把馅料叠起来也比较容易），还有我最喜欢的被低估的烹饪技巧之一：在把热食物放在盘子上之前先把盘子加热，就像餐馆经常做的那样。它能让你的食物更热，而且在你吃的时候。点击下面的链接了解其余的建议。
只有食客才能教你烹饪技巧
本道尔顿摄。
- 发表于 2021-05-17 03:51
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- 分类：互联网
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