摇(shake)和麦芽(malt)的区别

如果你想喝一杯甜的，奶油味的，提神的饮料，我们打赌奶昔和麦芽奶昔会是你的首选。这些美味的冰淇淋饮料一定会满足你的甜食。这两者的准备和呈现方式通常是相同的，那么你如何区分它们呢？继续阅读这篇文章，这样你就会明白奶昔（或奶昔）和麦芽（或麦芽奶昔）的区别。...

如果你想喝一杯甜的，奶油味的，提神的饮料，我们打赌奶昔和麦芽奶昔会是你的首选。这些美味的冰淇淋饮料一定会满足你的甜食。这两者的准备和呈现方式通常是相同的，那么你如何区分它们呢？继续阅读这篇文章，这样你就会明白奶昔（或奶昔）和麦芽（或麦芽奶昔）的区别。

总结表格

摇	麦芽
由冰淇淋或冷冻酸奶、牛奶和其他调味品组成	由冰淇淋、牛奶、其他调味品和麦芽奶粉组成
有甜味	甜而坚果，略带酸味
通常在现代化的奶油店和餐厅提供	更常见于餐厅和苏打喷泉

定义

奶昔或奶昔是一种冷甜点饮料，由牛奶、冰淇淋或冷冻酸奶以及其他甜味剂或含糖调味品组成。考虑到配料，这绝对是一种甜饮料。奶昔在现代乳品厂和餐馆里很常见。

麦芽或麦芽奶昔是一种提神的甜点饮料，由牛奶、冰淇淋、含糖调味品和麦芽奶粉组成。麦芽奶昔通常有甜味、坚果味和微酸味。由于麦芽或麦芽奶昔是一种古老的饮料，你经常会发现它在食客或苏打喷泉。

摇(shake) vs. 麦芽(malt)

奶昔和麦芽的主要区别在于单一成分：麦芽奶粉。奶昔和麦芽都是由牛奶、冰淇淋和含糖调味品组成的。然而，只有麦芽有麦芽奶粉。奶昔是一种甜点饮料，你可以在现代奶油店或餐厅点。麦芽也是甜饮料，但它们有坚果和轻微的酸味。这种饮料通常在餐厅和苏打喷泉里都有。

奶昔常用的甜味剂有焦糖酱、奶油糖果、巧克力糖浆或水果糖浆。这些调味品，连同基本成分，在奶昔机中混合在一起，以达到奶油的一致性。然后在饮料上加上鲜奶油和其他甜味配料。不过，这款奶昔的原始配方更像是***饮料，而不是甜点。在19世纪，食谱包括威士忌、牛奶和鸡蛋！

麦芽奶昔由麦芽奶粉制成，麦芽奶粉由麦芽大麦、小麦粉和全脂牛奶制成。麦芽奶粉与冰淇淋、牛奶和其他调味品混合，使饮料具有甜味和微香的味道。一般来说，麦芽奶粉与水果冰淇淋口味或糖浆搭配不好。麦芽奶粉由威廉·霍利克于1897年发明，最初的目的是为儿童和婴儿提供一种健康饮料。

发表于 2021-07-03 10:16
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分类：美食

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