烘焙食谱通常需要鸡蛋。如果鸡蛋不是一个选择,你不需要尝试新的食谱。根据不同的菜,你可能只需要一些简单的修改。
无论你是素食主义者、过敏者,还是刚刚用完的鸡蛋,Food52都会根据食谱中鸡蛋的用途来研究一些替代品。
根据卵子的功能,他们有几个不同的选择,包括:
查看链接以获得正确的替换比例。
素食鸡蛋替代品|食物52
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