水(water)和酒精(alcohol)的区别
水是由氧和氢组成的化学物质。它是一种极其重要的维持生命的物质，在整个地球上广泛存在，对地球上所有已知生命形式的存在都是不可或缺的。另一方面，醇是由羟基（-OH）组成的有机化合物，羟基（-OH）附着在属于替代烷基或烷基的碳原子上。
一般来说，术语“水”是指物质的液态。它还以另外两种形式存在，固态的冰和气态的蒸汽。与水不同，酒精只以液态存在。在大多数酒精饮料的制备中使用的最常见的酒精是乙醇。此外，普通术语中的酒精恰恰是指乙醇。酒精基本上有三个最重要的亚类，初级（1°), 二级（2）°) 和第三（3°), 根据碳原子的数量，C-OH基碳与之相连。
谈到水的化学组成，单分子水由一个氧原子与两个氢原子共价键合而成，化学式为H2O。大多数醇的中心部分由其他少量无环醇组成（醇的通式为CnH2n+1OH）。
水本质上是一种无味、无味的物质，在标准压力和温度条件下呈液态存在。含酒精的液体往往有一种特殊的气味，并在鼻腔引起一种被称为“上吊”和“咬”的反应。大多数酒精都有轻微的苦味。
水的沸点随一个地区的气压而变化。这对于大多数液体来说很常见。例如，在海平面上，水在100摄氏度沸腾°C（212）°F） 而在高海拔地区，就像在山顶上，水在68度左右沸腾°C（154）°F） 是的。有趣的是，与此相反，即使在几百度的温度下，靠近地热喷口的海底附近的水也可能继续保持液态。另一方面，酒精（乙醇）具有静态沸点；它的沸点是78.29度°C.
水是地球上最重要的维持生命的物质。作为一种通用溶剂，它能有效地溶解大多数物质，如盐、酸、糖、碱，甚至某些气体，如二氧化碳和氧气。水是植物和动物细胞中的重要成分之一，对所有生命形式的健康生活都是必不可少的。另一方面，大多数的酒精是作为硬饮料，酒廊饮料或饮料偶尔的目的消费。在某些情况下，酒精也被用作燃料。酒精在医学、科学和工业实验中也被广泛使用。
总结：
水以三种不同的状态存在：固态（冰）、液态（水）和气态（蒸汽或蒸汽）。水是一种分子物质，而醇是一种化合物。3.水在海平面上的沸点为100°而酒精或乙醇的沸点为78.29°C.4.水是无味的，而大多数酒精有轻微的苦味
- 发表于 2021-06-22 14:53
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- 分类：化学
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