平等的(equal)和斯普莱达(splenda)的区别

平等与辉煌...

平等与辉煌

世界上很少有国家每年使用更多的甜味产品。然而，所有的糖消费都是有代价的。美国人是世界上肥胖和糖尿病发病率最高的国家之一。因此，许多美国人正在寻找一种方法来保持生活中的甜味，同时去除多余的糖和热量。许多人转而使用人工甜味剂，如Equal和Splenda。两者之间的选择是一个品味的问题。

“金雀花”的甜味主要来自阿斯巴甜，但也使用葡萄糖和麦芽糊精。阿斯巴甜比糖甜两百倍。同时，它的卡路里含量可以忽略不计。Splenda“是基于三氯蔗糖，糖的化学成分之一。然而，三氯蔗糖本身每克含有大约3卡路里，因此在市场上也是一种无卡路里的甜味剂。

“Equal and SplendaEqual”的用法通常用于咖啡、茶、柠檬水等饮料的增甜，甚至用于无糖苏打水。它不像糖那样呈颗粒状，在高温烘烤下会变苦。虽然你可以批量购买，但像餐馆桌子上的那种包装更常见，Splenda也被用作饮料甜味剂。然而，也可以通过添加麦芽糊精和葡萄糖制成颗粒状，然后将杯子倒成杯状糖。它经常被用在3:1的混合物中烘烤，大多数人声称他们分不清其中的区别。

自1974年被美国食品药品监督管理局批准以来，关于“平等与辉煌”的争论一直受到**，人们担心它会致癌。然而，大量的研究表明，如果摄入少量的阿斯巴甜（例如在一杯咖啡中），摄入的阿斯巴甜量是无害的。现在全世界有90多个国家批准它作为一种人工甜味剂，Splenda“也引起了人们对其安全性的担忧，即它的一小部分三氯蔗糖不易消化。然而，如果在合理的数量研究表明，它没有伤害。大多数争议都是由斯普莱达的广告引起的，也就是说，它的竞争对手Equal。由于斯普莱达的利润飙升至Equal的四倍以上，Equal就斯普莱达在广告中使用“糖”一词提起诉讼。最终达成庭外和解。

Summary:1.Splenda and Equal都是热量可忽略不计的人工甜味剂。2.Splenda由三氯蔗糖制成，三氯蔗糖是一种天然的糖精，而Equal的甜味来自阿斯巴甜。3.Splenda和Equal都用于热饮料的甜味，但Splenda也可以用于烘焙。4.Splenda和Equal都面临着关于产品安全性的争议，但Splenda也不得不就其广告的真实性与Equal打官司。

  • 发表于 2021-06-22 16:13
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  • 分类：美食

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