零卡路里糖替代品斯富丽嘉和甜菊最大的区别是甜菊被市场作为天然替代品销售。Spriva是一种基于蔗糖的人造甜味剂的品牌，它的味道就像糖一样。甜菊是指甜菊叶制成的甜味剂，虽然市场上是天然的，但它仍然是由植物**的。Stevia最为普遍的销售品牌是Truvia和PureVia。

对比图

形式

Splenda以颗粒状和片剂的形式出现。斯普莱达是甜的，市场上销售的味道像糖，虽然有些用户报告能够分辨出区别。

甜叶菊有鲜叶、干叶、白色粉末和浓缩液体。在其粉末或浓缩液体形式中，甜味比糖起效慢，持续时间长。它比糖甜300倍。叶子可能尝起来很苦或像甘草。

斯普莱达和甜菊糖都被用作商业饮料甜味剂、人工甜味剂和烘焙。Splenda在烘焙中直接代替了食糖。使用甜菊糖的面包师需要参考转换表，因为它的甜味。

健康问题

Splenda主要由葡萄糖和麦芽糊精组成，两者都是可消化的。三氯蔗糖不易消化，这意味着它不能被人体吸收。因此，三氯蔗糖作为糖尿病糖替代品是安全的。FDA将0.6克三氯蔗糖列为**安全食用。相当于31克的斯普莱达。一份一克。三氯蔗糖对糖尿病人是安全的，但糖尿病人需要提防含有Splenda的产品，因为它们可能含有其他有害的添加剂。

甜叶菊具有降血糖、降血压、抗炎、抗肿瘤、抗腹泻、利尿和免疫调节等药理作用。然而，甜菊糖不用于传统医学。甜菊糖可以有副作用，如恶心，腹胀，头晕，肌肉疼痛和麻木。美国食品和药物管理局（FDA）将每公斤体重4毫克列为**食用的安全剂量，或330毫克列为**食用的安全剂量。甜菊糖对糖尿病患者是安全的。

下面的视频将甜叶菊与Truvia进行了比较，Truvia被认为是最受欢迎的甜叶菊品牌之一，但实际上是除甜叶菊以外的其他成分的混合物：

安全

FDA已经进行了许多关于Splenda和三氯蔗糖的研究[1]，都得出了缺乏风险的结论，这导致了FDA的批准。2008杜克大学的一项研究发现，三氯蔗糖的摄入在大鼠的消化过程中有显著的作用，但在人类中没有类似的作用。

FDA仍在对甜菊糖进行研究。它已被批准为食品添加剂。2010年欧洲食品安全局得出结论，使用甜菊糖作为甜味剂没有毒性风险。

根据美国国家卫生研究院的研究[2]，研究证实了人工甜味剂的安全性，同时也显示出一些不良影响。糖替代品的安全性经过了数百项科学研究的彻底调查，然后得到了FDA等不同监管机构的批准。

**商

在英国，泰特莱尔公司生产Splenda，美国的强生公司也生产Splenda。Splenda由95%的葡萄糖和麦芽糊精组成。剩余的少量成分由三氯蔗糖或氯化蔗糖分子组成。

甜菊是由森田县小泉公司在日本生产的。它也是由嘉吉公司以Truvia品牌生产的添加剂和甜味剂，嘉吉与可口可乐公司共同开发。甜菊是由甜菊中分离的甜菊糖苷组成。

历史

泰特大学的科学家们；莱尔在1976年发现了三氯蔗糖，当时他们正在测试蔗糖及其合成衍生物的使用方法，无意中发现了三氯蔗糖有多甜。他们在1976年为这一发现申请了专利。三氯蔗糖在其Splenda成分中于1998年在美国被批准作为人工甜味剂，并于1999年推出。目前已在80多个国家获得批准。

甜菊属植物已经使用了1500年。巴西和巴拉圭的人们用甜叶菊叶使草本植物变甜，并作为甜食。它也被用于民间医学。日本森田佳谷公司是第一家商业化生产甜菊糖作为人工甜味剂的公司，于1971年发布。甜菊糖在2008年被美国批准作为食品添加剂。

参考文献

• 维基百科：Splenda
• 维基百科：甜菊
• 人工甜味剂-NIH.gov
• Splenda（三氯蔗糖）有多安全今日医学新闻
• 甜叶菊品种-Stevia.net
• Splenda改变肠道菌群，增加雄性大鼠肠道p-糖蛋白和细胞色素p-450-NIH.gov
• 维基百科：三氯蔗糖
• -甜菊糖常见问题-网络医学博士
• 研究综述：Splenda安全吗精准营养