简单的(simple)和复合碳水化合物(complex carbohydrates)的区别

简单和复杂的碳水化合物...

简单的(simple)和复合碳水化合物(complex carbohydrates)的区别

简单和复杂的碳水化合物

我们的健康应该是我们的头等大事。只有身体健康,有能力做到,我们才能实现任何我们想要的目标。健康的感觉真好。从食物中获得足够的能量来度过一天是非常重要的。在食物成分中,碳水化合物给我们提供完成任务所需的能量。

什么是碳水化合物?碳水化合物是一组食物营养素,构成了我们每天摄入的大部分食物。事实上,我们每天摄入的食物中大约需要50-60%的碳水化合物才能度过一天。你可能想知道为什么我们摄入的碳水化合物比任何其他食物成分都多,比如蛋白质和脂肪。这是一个简单的解释。碳水化合物是人体内容易消化和消耗的物质,它们是食物成分,为我们提供运动、功能和进行日常生活活动所需的能量。对于那些从事繁重而活跃的工作的人来说,他们越需要碳水化合物来为自己的身体提供能量。

碳水化合物通常被称为糖。这是因为最基本和最活跃的碳水化合物形式是葡萄糖。正是这种葡萄糖存在于我们的血液中,并被我们的细胞消耗,从而使它们能够正常工作和功能。但是要记住,不仅仅是甜食中含有碳水化合物,还有许多食物中也含有碳水化合物,比如蔬菜。但是碳水化合物有两种形式,简单的(单糖)和复杂的碳水化合物。

简单碳水化合物是具有最基本化学结构的碳水化合物,C6H12O6(6Carbon-12Hydrogen-6Oxygen),通常由一种或两种糖组成。其中最常见的只有一个糖链的是葡萄糖、果糖(存在于水果中)、半乳糖(存在于牛奶中)。双糖包括蔗糖(食糖),甚至蜂蜜。这些碳水化合物很容易被消化和消耗,因此需要大量的碳水化合物。

复合碳水化合物含有3个或更多的糖基。它们通常被称为“淀粉”碳水化合物。它们被消化,在血液中停留的时间更长,并且比单糖含有更多的维生素和矿物质。富含复合碳水化合物的食物有蔬菜、全谷物和糙米。

重要的是,尽管我们咨询营养学家,以确定必要的碳水化合物量,这将有助于我们保持自己的健康。过多的碳水化合物会导致肥胖,甚至糖尿病等健康问题。

因为这里只提供了基本的细节,所以您可以进一步了解这个主题。

总结:

1.碳水化合物是我们摄入的大部分营养物质,为我们提供所需的能量。

简单的碳水化合物很容易被身体消化和消耗,例如葡萄糖。

3.复杂的碳水化合物被消化的时间更长,含有更多的营养素。

  • 发表于 2021-06-23 04:42
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  • 分类:通用

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