酵母(yeast)和真菌(fungus)的区别

酵母与真菌...

酵母与真菌

真菌属于真菌王国。酵母是单细胞真菌，与蘑菇有一定的亲缘关系。

真菌是由菌丝组成的。这些长管形成分支，覆盖许多区域。

在真菌王国，有超过80000种已知物种。由于有成千上万的种类，很难说出这种真菌的一般特征。真菌具有许多特征，包括缺乏维管组织和叶绿素。由于它不含叶绿素，真菌不能通过光合作用来准备自己的食物。由于它们不含血管组织，它们所获得的营养也受到一定的限制。

酵母通过出芽繁殖。真菌有性繁殖和无性繁殖。有些真菌通过孢子繁殖，有些则通过产生自己的克隆来繁殖。

酵母菌和真菌已经被发现很长时间了。考古学家在埃及的酿酒厂和面包房中发现了酵母的存在，可以追溯到大约4000年前。直到19世纪，人们才对什么是酵母有了一些想法。路易斯·巴斯德是第一个宣称酵母是活的有机体的人。食物的起泡和上升是由于酵母的存在导致的发酵过程。

真菌在营养循环和有机物分解中起着重要作用。它们也被用作食物，如松露和蘑菇。真菌，尤其是酵母，用于各种食品的发酵过程。真菌也用于生产抗生素。它们也起着生物杀虫剂的作用。

总结：

真菌是由菌丝构成的。酵母是单细胞真菌，与蘑菇有一定的亲缘关系。3.在真菌界，已知的种类超过80000种，酵母就是其中之一。4.真菌具有许多特征，包括缺乏维管组织和叶绿素。5.酵母通过出芽繁殖。真菌有性繁殖和无性繁殖。有些真菌是通过孢子繁殖的，有些则是通过自己的克隆体繁殖的。6.考古学家在埃及的酿酒厂和面包店发现了酵母的存在，这可追溯到大约4000年前。7.直到19世纪，人们才对什么是酵母有了一些想法。路易斯·巴斯德是第一个宣称酵母是活的有机体的人。

发表于 2021-06-23 17:06
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分类：通用

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